[实用新型]一种快速烧毛机

说明书

本实用新型公开了一种快速烧毛机，涉及食品加工技术领域，以解决现有技术中鸡翅绒毛去除效率低的问题，其包括机架及设置在机架上的网状传送带,在机架上沿网状传送带传送鸡翅的方向的方向依次设置有用于带动网状传送带震动的震动装置及用于向网状传送带上的鸡翅喷火的喷火装置，震动装置及喷火装置均设置于网状传送带下方。通过实施本技术方案，网状传送带上的鸡翅以翻滚跳跃的方式通过喷火装置喷出的火焰区域，使得鸡翅各个面的绒毛都能得到燃烧去除，且该烧毛机可以对鸡翅批量处理，提高了鸡翅去毛的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体的是涉及一种快速烧毛机。

背景技术

鸡翅是一种深受广大消费者喜爱的食物,在鸡翅加工过程中，首先需要去除鸡翅表面细小的绒毛。现有技术中，对鸡翅表面细小的绒毛去除方法主要有两种，一是依靠人工拔除，二是利用沥青除毛。

对于人工拔除的方法，即使是利用专用的拔毛工具，其效率也非常低下，特别是鸡翅尖，如果每个鸡翅尖都利用人工拔毛的方法拔除绒毛，其工作量是不可想象的。而对于沥青除毛，其方法是将沥青加热至流体状态，然后浇盖在鸡翅表面，之后将其放入水中冷却，待沥青冷却至固态时，从鸡翅表面除去固态的沥青，此时夹杂在沥青中的鸡翅绒毛随之被拔除鸡翅表面。这种方法相较于人工拔毛效率有所提高，但是沥青含有对人体健康有害的物质，沥青经反复的高温熬制甚至会发生化学反应产生可能致癌的有害物质。因此使用沥青除毛时，有害物质会渗入鸡翅内，食用采用沥青褪毛的鸡翅可能会危害人体健康。

除了人工拔毛及沥青褪毛的方法，利用火烧也可以较好的除去鸡翅表面的绒毛，人工利用喷火枪可以逐个对鸡翅进行除毛，如此相较于人工拔毛效率较高，相较于沥青除毛则更加卫生健康。但是，这种逐个火烧鸡翅除毛的方法不能满足工业大量生产的需要，因此设计一套利用火烧除去鸡翅绒毛的设备将提高工厂对鸡翅除毛的效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：本实用新型提供一种能批量快速除去鸡翅绒毛的快速烧毛机。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种快速烧毛机，包括机架及设置在机架上的用于传送鸡翅的网状传送带,在所述机架上沿所述网状传送带传送鸡翅的方向依次设置有用于带动网状传送带震动的震动装置及用于向网状传送带上的鸡翅喷火的喷火装置，所述震动装置及喷火装置均设置于网状传送带下方。

工作原理：当需要对鸡翅进行烧毛工作时，启动烧毛机使网状传送带转动，并使震动装置及喷火装置开始工作。将待烧毛的鸡翅放置于网状传送带的上游，即较高一层网状传送带远离鸡翅从其上掉落的一侧，之后鸡翅在网状传送带的带动下通过震动装置带动网状传送带震动的区域及喷火装置喷出的火焰区域。在通过网状传送带震动区域时，鸡翅在网状传送带上翻滚跳跃，且保持翻滚跳跃状态通过火焰区域，如此使得鸡翅的各个面的绒毛都能被烧掉。若不设置震动装置，则鸡翅通过火焰区域时，难以使得其各个表面的绒毛都得到较好的去除，且鸡翅某一面始终朝向火焰，容易使该面受到火焰的伤害，进而降低鸡翅的品质。在通过火焰区域后，鸡翅继续在网状传送带上移动一段距离，使鸡翅有一定时间和空间进行冷却，冷却完毕后，鸡翅从网状传送带上落下，掉入提前放置的容器中，方便转移至下一工作区域进行下一步处理工作。该快速烧毛机可以批量对鸡翅进行除毛工作，相比人工除毛其效率大大提高，且鸡翅各个面的绒毛都能得到较好的去除，除毛效果好，对鸡翅的损伤低，提高了鸡翅除毛后的品质。

进一步，所述震动装置上方设置有挡板，所述挡板设置于网状传送带两侧的机架上。

实施上述技术方案，挡板可以对网状传送带上震动区域内翻滚跳跃的鸡翅进行阻挡，避免其掉落到网状传送带外面。若无挡板，鸡翅可能掉落至地面，如此需要重新拾取掉落的鸡翅对其进行清洗并重新放入网状传送带的上游，降低该烧毛机对鸡翅去毛的效率。

进一步，所述喷火装置包括多个并列设置在网状传送带下方的喷火枪头。