[实用新型]一种用于酸马奶空气发酵罐的搅拌机构

说明书

本实用新型公开了一种用于酸马奶空气发酵罐的搅拌机构，包括罐体以及设置在所述罐体底部的若干支脚，其特征在于，所述罐体1顶部与底部之间设置有转轴，所述转轴的中部设置有若干搅拌桨一，所述转轴的底部设置有搅拌桨二；所述；所述转轴的顶部通过转动轴承固定并连接动力系统。本实用新型的搅拌机构所涉及的工业化组合型酸马奶自动发酵系统和传统牧民手动缸相比自动化程度高，节省人工，因发酵温度和时间及有氧发酵得到有效控制，所以每一批次生产的酸马奶口感一致。通过本申请的搅拌机构的搅拌可以进一步的提高酸马奶口感并缩短工期。

技术领域

本实用新型涉及酸马奶工艺技术领域，特别涉及一种用于酸马奶空气发酵罐的搅拌机构。

背景技术

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。传统牧民手动加工耗时耗力自动化程度不高，发酵温度和时间及有氧发酵不能够精确控制，导致酸马奶口感差别较大。大批量生产成本也比较高。现今已能够实现机械自动化加工，在自动化加工的过程中会涉及到发酵罐，在发酵罐中会需要搅拌机构，但是一直没有适合发酵罐的搅拌机构。

实用新型内容

本实用新型提出了一种酸马奶空气发酵罐，一定程度上改善了背景技术中存在的若干问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种用于酸马奶空气发酵罐的搅拌机构，包括罐体以及设置在所述罐体底部的若干支脚，其特征在于，所述罐体1顶部与底部之间设置有转轴，所述转轴的中部设置有若干搅拌桨一，所述转轴的底部设置有搅拌桨二；所述；所述转轴的顶部通过转动轴承固定并连接动力系统。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌桨一呈扇叶状，所述搅拌桨二的纵截面为“几”型。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述转轴的底部设置有内凹是弧形槽；所述罐体的底部通过若干支撑条架设有转动球；所述弧形槽与所述转动球配合使用。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的底部设置有出料口。

本实用新型的搅拌机构所涉及的工业化组合型酸马奶自动发酵系统和传统牧民手动缸相比自动化程度高，节省人工，因发酵温度和时间及有氧发酵得到有效控制，所以每一批次生产的酸马奶口感一致。通过本申请的搅拌机构的搅拌可以进一步的提高酸马奶口感并缩短工期。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的截面示意图；

图2是本实用新型的局部示意图；

图中：1、罐体；2、支脚；3、出料口；4、转轴；5、搅拌桨一；6、搅拌桨二；7、动力系统；8、转动轴承；9、支撑条；10、转动球。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例