[实用新型]一种铁板烧

说明书

本实用新型公开了一种铁板烧，包括机体，所述机体的顶端设有一块烹饪板，所述烹饪板的上端后方设有一个抽油烟箱，所述抽油烟箱的前端安装有一块隔离网，所述抽油烟箱的底部通过一根抽风管连接到机体的内部的处理箱，所述烹饪板的上端前方设有一块刮板，所述刮板的两端各设有一个卡头，所述卡头的底端内嵌安装有一个滚珠，所述刮板通过卡头连接到机体上端两侧侧边内的滑槽内。本实用新型所述的一种铁板烧，设有压杆压板、刮板与收纳抽屉，在烹制大块肉类时，可以轻便省力的挤压肉块，加速烹制；通过刮板刮刀可以一次性清理上一道菜品遗留的残渣，方便快捷；通过收纳抽屉可以存放铁板烧的专用厨具，方便取用。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，特别涉及一种铁板烧。

背景技术

铁板烧是一种特殊的烹饪技法，不同于传统的烹饪需要使用炉灶锅具等物品，铁板烧的主要炊具就是一块铁板，通过将铁板烧热，随后在铁板上加入各种食材与调料进行快速烹制，可以保留食材的原始味道，随着铁板烧的流行，各种专门的铁板烧设备也应运而生；但是，目前常见的铁板烧设备在使用之中仍有一些待改进地方：当烹制大块的肉类时，仅依靠人力挤压加速烹制会比较吃力，而且当烹制完一道菜品后，剩余的残渣不方便清理，最后，进行铁板烧的专门厨具没有专门卫生的收纳处，使用较为不便；为此，我们提出一种铁板烧。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种铁板烧，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种铁板烧，包括机体，所述机体的顶端设有一块烹饪板，所述烹饪板的上端后方设有一个抽油烟箱，所述抽油烟箱的前端安装有一块隔离网，所述抽油烟箱的底部通过一根抽风管连接到机体的内部的处理箱，所述烹饪板的上端前方设有一块刮板，所述刮板的两端各设有一个卡头，所述卡头的底端内嵌安装有一个滚珠，所述刮板通过卡头连接到机体上端两侧侧边内的滑槽内，所述烹饪板的一侧上方设有一根压杆，所述压杆的尾部通过安装座活动安装在机体上，所述安装座由底座与连接头组成，所述底座通过固定螺栓安装在机体上，所述连接头之间活动连接有一根转动杆，所述转动杆的侧面固定连接有一个螺纹套筒，所述压杆的尾部连接到螺纹套筒内，所述压杆的中间位置外部套有一个套管，所述套管的下方焊接有一块压板，所述机体的前端表面一侧设有一个温度显示屏，所述机体的前端表面一侧位于温度显示屏的下方并列设有启动按钮与停止按钮，所述机体的前端表面一侧位于启动按钮与停止按钮的下方另设有一个调温旋钮，所述机体的前端表面另一侧安设有一个收纳抽屉，所述收纳抽屉的前端表面设有一个拉手。

优选的，所述机体的底端四个拐角处各安装有一个万向轮，且每个万向轮都自带刹车片。

优选的，所述刮板的上端安装有一个把手，且把手通过铆钉固定安装在刮板上。

优选的，所述底座与连接头为一体成型的构件。

优选的，所述螺纹套筒的底端通过焊接方式连接到转动杆上。

优选的，所述刮板的底部固定安装有刮刀。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型中，通过在机体的上端后方通过安装座活动安装一根压杆，压杆的中间通过套管连接一块压板，当需要烹制大块肉类时，通过压杆与压板挤压肉块，加速烹制，利用杠杆原理可以更加省力；通过在烹饪板的前端设置一块刮板，刮板的两侧通过卡头卡入机体两侧边的滑槽内，可以通过推动刮板快速的清理烹饪板上的残渣，方便下一道菜品的烹制，大大提高效率；通过在机体的前端内部设置一个收纳抽屉，主要用于收纳存放各种专用炊具，方便取用。

附图说明

图1为本实用新型一种铁板烧的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种铁板烧的侧视图；

图3为本实用新型一种铁板烧的刮板与机体连接剖视图；