[实用新型]一种快速食雕鳞羽拉刻刀

说明书

本实用新型公开了一种快速食雕鳞羽拉刻刀，包括刀柄和安装在该刀柄端部的刀头部，所述刀头部通过紧固头固定安装在所述刀柄端部；所述刀头部为片状的一体型结构，且该刀头部两侧均成型有斜刃口，所述刀头部的两端插入所述紧固头后形成一封闭结构，所述刀头部由平口直刀、拉线刀和稳定部组成；所述平口直刀位于该刀头部的一端，且平行于所述刀柄的中轴线，所述平口直刀的端部为V型的拉线刀，所述拉线刀的另一端连接有稳定部。有益效果在于：通过将拉线刀和平口直刀设置为一体型，在食材雕刻时提高了刀具切换的便捷度，提高食材的雕刻效率；通过多功能设计，可进行多种雕刻方式的调整和使用，操作简单，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及食品雕刻工具技术领域，具体涉及一种快速食雕鳞羽拉刻刀。

背景技术

传统的食品雕刻在雕刻鳞片和羽毛时，通常使用平口直刀雕刻效果最好，但是速度慢，雕刻的深度不易把控，食材废料清理不干净，而拉线刀由于设计缺陷，雕刻达不到平口直刀所能达到的精细度，需要配合平口直刀进行修整，因而雕刻鳞片和羽毛时效率较低，耗时较长，往往作品没有完成就已经腐烂。因此我们设计一款多功能的拉刻刀。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种快速食雕鳞羽拉刻刀，以解决现有技术中现有的刻刀在进行鳞片和羽毛雕刻时效率较低、耗时较长的技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：能够通过平口直刀和拉线刀的配合，在鳞片和羽毛雕刻时进行刀具的快速切换，从而提高雕刻效率的技术效果，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种快速食雕鳞羽拉刻刀，包括刀柄和安装在该刀柄端部的刀头部，所述刀头部通过紧固头固定安装在所述刀柄端部；

所述刀头部为片状的一体型结构，且该刀头部两侧均成型有斜刃口，所述刀头部的两端插入所述紧固头后形成一封闭结构，所述刀头部由平口直刀、拉线刀和稳定部组成；

所述平口直刀位于该刀头部的一端，且平行于所述刀柄的中轴线，所述平口直刀的端部为V型的拉线刀，所述拉线刀的另一端连接有稳定部，所述稳定部另一端与所述平口直刀的端部共同插入所述紧固头内部。

作为优选，所述稳定部的弯折部位均为弧形过渡。

作为优选，所述紧固头采用金属材料制成，且其内部设置有固定所述刀头部两端的塑料夹块。

作为优选，所述刀柄为中空的塑料杆，且所述刀柄两侧均设置有防滑部。

作为优选，所述防滑部为成型在所述刀柄两侧两端的条纹状防滑凸起。

作为优选，所述防滑部为分别粘接固定在所述刀柄两侧两端的橡胶防滑片；

作为优选，两组所述刀头部中一组的所述稳定部为梯形，另一刀头部的稳定部为U型。

综上，本实用新型的有益效果在于：1、通过将拉线刀和平口直刀设置为一体型，在食材雕刻时提高了刀具切换的便捷度，提高食材的雕刻效率；

2、通过多功能设计，可进行多种雕刻方式的调整和使用，操作简单，使用方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的主视结构示意图；

图2是本实用新型两组刀头部的结构示意图；

图3是图1的左视结构示意图；