[实用新型]一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置

说明书

本实用新型公开了一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置，包括底座，所述底座上端设有安装箱体，所述安装箱体上端设有进料斗，所述安装箱体内部平行转动连接有两个采肉滚筒，所述底座上端对应固定安装有两个第一电机，两个所述第一电机的输出杆均贯穿延伸至安装箱体内部并对应与两个采肉滚筒的左侧侧壁中心固定连接，两个所述采肉滚筒的表面均开设有多个采肉孔，两个所述采肉滚筒内壁上均滑动连接有一块圆形刮板，每个所述圆形刮板的侧壁均连接有驱动机构，本实用新型能够将鱼肉和鱼刺充分挤压分离，保证鱼丸加工产品的质量，且能快速将采肉滚筒内部的鱼肉刮出进行收集，节省了人工操作的时间精力，加工效率更高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置。

背景技术

鱼丸是一种采用粉碎后的鱼肉加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。鱼丸在加工时，需要将鱼进行清洗解剖切成段，然后进行鱼肉骨分离，再进行打浆制成鱼丸。

现如今鱼丸加工时的鱼骨肉分离过程通常是采用人工或机械先将鱼进行切段，然后采用采肉滚筒将鱼肉挤出并与鱼刺进行分离。现有加工过程中采肉滚筒内部的鱼肉大多由人工拿出，这种方式不但耗费较多人力而且会影响加工效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中现有加工过程中采肉滚筒内部的鱼肉大多由人工拿出，这种方式不但耗费较多人力而且会影响加工效率的问题，而提出的一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置，包括底座，所述底座上端设有安装箱体，所述安装箱体上端设有进料斗，所述安装箱体内部平行转动连接有两个采肉滚筒，所述底座上端对应固定安装有两个第一电机，两个所述第一电机的输出杆均贯穿延伸至安装箱体内部并对应与两个采肉滚筒的左侧侧壁中心固定连接，两个所述采肉滚筒的表面均开设有多个采肉孔，且采肉滚筒的右端均贯穿延伸至安装箱体外部并设有开口，两个所述采肉滚筒内壁上均滑动连接有一块圆形刮板，每个所述圆形刮板的侧壁均连接有驱动机构，所述安装箱体内底部设有第一接料盒，且第一接料盒位于两个采肉滚筒的正下方，所述底座上端设有第二接料盒，且第二接料盒位于两个采肉滚筒右端开口的正下方。

在上述的一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置中，所述驱动机构包括底座上端固接的安装板，所述安装板侧壁固定连接有两个安装座，每个所述安装座内部均开设有腔体，每个所述腔体内部均平行固定连接有两根限位杆，位于同一所述腔体内部的两根限位杆上均共同贯穿滑动连接有一块限位板，每块所述限位板侧壁上均焊接有一根驱动杆，所述驱动杆远离限位板的一端均贯穿安装座并延伸至采肉滚筒的内部，且两根驱动杆均对应与圆形刮板的侧壁中心转动连接，每个所述安装座左端侧壁均开设有转动腔，每个所述转动腔内部均贯穿转动连接有转动管，且转动管均对应套设在驱动杆的外部，所述驱动杆的外壁上均开设有外螺纹，所述转动管的内壁上均开设有内螺纹，且驱动杆与转动管螺纹连接，每个所述转动管外部均还固定套设有第一齿轮，每个所述安装座上端均还固定安装有第二电机，每个所述第二电机的输出杆杆端均固定套设有第二齿轮，且第二齿轮与第一齿轮间均共同啮合有同步带。

在上述的一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置中，两个所述采肉滚筒的最小间隙为0.5cm～1cm。

在上述的一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置中，所述安装箱体右侧侧壁上固定安装有两个配合采肉滚筒使用的转动轴承，且两个转动轴承的内圈均对应套设在两个采肉滚筒的外部，两个所述采肉滚筒通过两个转动轴承与安装箱体的右侧侧壁贯穿转动连接。

在上述的一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置中，所述限位板表面均对应开设有配合两根限位杆使用的滑动孔。

在上述的一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置中，所述第一电机和第二电机均采用伺服电机。

本实用新型的优点在于：