[实用新型]厨用蒸汽器汽水皿

说明书

本实用新型公开了厨用蒸汽器汽水皿，它包括器皿本体，所述器皿本体由四块呈扇形的底板（2）活动连接而成，所述底板边缘具有外环体（1）和一端与外环体相连、另一端垂直相交的内角体（3），所述底板呈外低内高的倾斜设置，所述底板之间形成有通气道（6），所述底板之间用合叶（5）活动相连，所述底板上设置有提拉圈（4）。本实用新型烹蒸出来的食物口感很好，汤汁不变色，味道鲜美，既可确保营养成份，又可提高人们的食欲，且操作方便，既可适用家庭使用，也可适用酒店，餐馆、食堂中使用。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸汽器，尤其是一种置放在厨用蒸汽器内的汽水皿。

背景技术

厨用蒸汽器主要有蒸汽箱、龙床、电饭煲、高压锅等，主要用来蒸饭和蒸菜，其中电饭煲、高压锅还可用来煲汤等。在用蒸汽器蒸菜和蒸饭中，大都是将碗、盆和碟之类的用具放在蒸汽器内的层板上，在烹蒸中，蒸汽冷却凝固后变成蒸馏水直接落在饭菜等食物上，这样烹蒸出来的食物口感不是很好，汤汁变色，味道也不大新鲜，从而会影响人们的食欲，甚至会降低营养成份。为了解决上述问题，人们有的采用保鲜膜将饭菜食物包覆再进行烹蒸，但饭菜食物本身排出的水气不易排出，且操作麻烦且蒸后开封不方便。再是有的人采用植物叶包覆或用铝板或木板等临时性办法，也存在操作麻烦，使用不方便等问题。

实用新型内容

针对上述现有技术中所存在的问题，本实用新型提供了一种既可使水分迅速排出，又不会使蒸馏水进入烹蒸食物的厨用蒸汽器汽水皿。

本实用新型要解决的技术问题所采取的技术方案是：所述厨用蒸汽器汽水皿配装在蒸汽器内，它包括器皿本体，所述器皿本体由四块呈扇形的底板活动连接而成，所述底板边缘具有外环体和一端与外环体相连、另一端垂直相交的内角体，所述底板呈外低内高的倾斜设置，所述底板之间形成有通气道，所述底板之间用合叶活动相连，所述底板上设置有提拉圈。

所述器皿本体用铝板或不锈钢板制成，所述器皿本体呈圆形或方形或其它多边形，器皿本体可由四块呈扇形的底板活动连接而成，也可采用其它多块底板活动相连而成。

所述器皿本体在使用时直接盖在蒸汽器内的碗碟上，在烹蒸时，饭菜本身内的水分可从通气道向外排出，而蒸汽器内所形成的蒸馏水冷凝成水珠后会掉落在器皿本体上的水槽内，因而汽水不会掉落在饭菜上，这样烹蒸出来的食物口感很好，汤汁不变色，味道鲜美，既可确保营养成份，又可提高人们的食欲，且操作方便，既可适用家庭使用，也可适用酒店，餐馆、食堂中使用。

附图说明

图1是本实用新型的俯视结构示意图，

图2是图1的A-A局部剖视结构示意图，

图3是图1的B-B剖视图。

在图中，1、外环体 2、底板 3、内角体 4、提拉圈 5、合叶 6、通气道 7、铰套8、转轴。

具体实施方式

在图1、图2和图3中，所述厨用蒸汽器汽水皿放置在蒸汽器内，它包括器皿本体，所述器皿本体由四块呈扇形的底板2用合叶5活动连接而成，底板厚度为1-2毫米，所述底板边缘具有外环体1和一端与外环体相连、另一端垂直相交的内角体3，外环体呈圆弧形，内角体呈板状形，所述底板呈外低内高的倾斜设置，倾斜角度为10-15°，所述底板之间形成有狭缝式的通气道6，所述底板之间还可采用类似于合叶结构的铰套7和转轴8活动相连，所述底板上设置有用于提起和放置的提拉圈4。器皿本体上各部份最好均用不锈钢薄板制成，当然也可铝板或其它轻质不生锈金属或合金制成。

以上实施方式仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照具体实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求保护的范围中。