[实用新型]高效真空冷却机

说明书

本实用新型公开了一种高效真空冷却机，包括底座，底座的正上方设有柱形筒体，柱形筒体通过设置在其外侧面左端中部的铰链转动连接有密封端盖，柱形筒体的内侧面上端设有紫外线消毒灯，柱形筒体通过设置在其内侧面中部的抽拉导轨滑动连接有储料板，柱形筒体的外侧面上端设有分流管，分流管的上端面设有集气管，底座通过设置在其上表面右端的支撑柱固定连接有托板，本高效真空冷却机，结构紧凑，操作方便，可以快速高效的对食品进行急速冷冻处理，环形把手的设置方便了密封端盖的开启与关闭，防尘网的设置可以有效防止灰尘进入到柱形筒体的内部，收集桶的设置方便了冷凝后水的收集，储料板的设置方便了食品的取放。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种高效真空冷却机。

背景技术

日常生活中，在一个大气压(101 325Pa)下，水在100℃时沸腾。但水的沸点温度不是一成不变的，随着压力的降低(或升高)而降低(或升高)。例如，水的沸点温度在40196.6Pa时是76℃，4kPa时已降到29℃，到了 1.6kPa时则降到14℃。沸点的降低，使水容易汽化。由于汽态水分子比液态水分子具有更高的能量，因此水在汽化时必须吸收汽化潜热，而其汽化潜热又是随着沸点的下降而升高。根据这一原理，可以将被处理物放入能耐受一定负压的、用适当真空系统抽气的密闭真空箱内，随着真空箱内真空度不断提高，水的沸点温度不断降低，水就变得容易汽化，水汽化时只能从被处理物自身吸收热量，被处理物便可得到快速的冷却。现有的真空冷却设备不具消毒功能，使得冷却中的食物容易受到外部细菌的感染，且现有真空冷却设备清洗工作复杂且清洗不彻底，污染物残留在设备内外，同样影响设备寿命及食品卫生。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种高效真空冷却机，可以很方便的进行清洗，给食品的冷却使用带来了便利，而且可以有效对食品的外表面与设备的内侧面进行消毒处理，进一步提升了本实用新型的使用效率，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高效真空冷却机，包括底座，所述底座的正上方设有柱形筒体，柱形筒体通过设置在其外侧面左端中部的铰链转动连接有密封端盖，柱形筒体的内侧面上端设有紫外线消毒灯，柱形筒体通过设置在其内侧面中部的抽拉导轨滑动连接有储料板，柱形筒体的外侧面上端设有分流管，分流管的上端面设有集气管，底座通过设置在其上表面右端的支撑柱固定连接有托板，托板的上表面设有冷凝箱，底座的上表面靠近冷凝箱的一端设有收集桶，收集桶的上表面通过流通管与冷凝箱的下表面相连，流通管上设有电磁阀，冷凝箱的内侧面左右两端分别设有半导体制冷片和锥形出气嘴，锥形出气嘴的进气口通过导气管与集气管的外侧面下端相连，冷凝箱的左侧面设有矩形箱体，矩形箱体的前侧面设有进气口，矩形箱体的内侧面后端设有抽气泵，底座通过设置在其上表面右端后侧的支撑肋板固定连接有真空泵，真空泵的进气口通过导管与冷凝箱的上表面相连，单片机的输入端与外部电源的输出端电连接，单片机的输出端分别与真空泵、抽气泵、半导体制冷片、电磁阀和紫外线消毒灯的输入端电连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述底座的下表面设有矩形防滑橡胶块，且矩形防滑橡胶块的数量为四个，四个矩形防滑橡胶块均匀分布在底座的下表面四周。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述柱形筒体的外侧面下端左右两侧设有两个左右对称设置的支撑板，支撑板的下表面通过安装板与底座的上表面相连。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述密封端盖通过设置在其左侧面中部的密封轴承转动连接有转轴，转轴通过设置在其外侧面左端的辐条固定连接有环形把手。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述转轴的外侧面右端设有定位杆，且定位杆的数量为两个，两个定位杆上下对称设置在转轴的外侧面上下两端，柱形筒体的内侧面左端设有与定位杆卡接对应设置的弧形卡槽。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述储料板的数量为三个，三个储料板从上往下均匀分布在柱形筒体的内侧面，储料板的左侧面中部设有提耳。