[实用新型]锅具和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了锅具和烹饪器具。其中，该锅具包括：本体；不粘涂层，所述不粘涂层设置在所述本体的内表面上，所述不粘涂层的孔隙率大于等于0.1％且小于等于20％。由此，不粘涂层中合理的孔隙可减少应力集中、几乎没有涂层裂纹的产生，且涂层的硬度较大、摩擦系数较低、耐磨损、耐腐蚀，可实现较佳的不粘性能。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，具体的，涉及锅具和烹饪器具。

背景技术

准晶作为不粘涂层时，由于准晶的脆性较大，比一般的陶瓷材料还高，因此在制备过程中极易导致涂层开裂，对涂层的不粘性、力学性能产生不利影响。

因而，目前的不粘涂层仍有待改进。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种具有硬度较高、耐磨性较佳、应力较小或者几乎不开裂的不粘涂层的锅具。

在本实用新型的一个方面，本实用新型提供了一种锅具。根据本实用新型的实施例，该锅具包括：本体；不粘涂层，所述不粘涂层设置在所述本体的内表面上，所述不粘涂层的孔隙率大于等于0.1％且小于等于20％。由此，不粘涂层中合理的孔隙可减少应力集中、几乎没有涂层裂纹的产生，且涂层的硬度较大、摩擦系数较低、耐磨损、耐腐蚀，可实现较佳的不粘性能。

根据本实用新型的实施例，所述不粘涂层中含有准晶材料。

根据本实用新型的实施例，基于所述不粘涂层的总质量，所述不粘涂层中的所述准晶材料的含量为20wt％～90wt％。

根据本实用新型的实施例，所述不粘涂层的表面具有凹凸结构。

根据本实用新型的实施例，所述不粘涂层的外表面的表面粗糙度大于0微米且小于2微米。

根据本实用新型的实施例，所述不粘涂层的热导率为0.1W/mK～3W/mK。

根据本实用新型的实施例，所述不粘涂层的厚度为10微米～500微米。

根据本实用新型的实施例，所述不粘涂层包括：第一子涂层，所述第一子涂层中含有第一准晶材料；第二子涂层，所述第二子涂层设置在所述第一子涂层的外表面上，且含有第二准晶材料；其中，形成所述第一准晶材料的第一准晶颗粒的粒径大于形成所述第二准晶材料的第二准晶颗粒的粒径。

根据本实用新型的实施例，所述第一子涂层和所述第二子涂层各自独立的包括多个亚层。

根据本实用新型的实施例，锅具底部半径1/3-2/3之间的所述不粘涂层的孔隙率为0.3％-18％。

根据本实用新型的实施例，所述本体中含有准晶材料。

实用新型在本实用新型的另一方面，本实用新型提供了一种烹饪器具。根据本实用新型的实施例，该烹饪器具包括前面所述的锅具。该烹饪器具具有前面所述的锅具和不粘涂层的所有特征和优点，在此不再一一赘述。

附图说明

图1是本实用新型一个实施例中锅具的部分结构示意图。

图2是本实用新型一个实施例的不粘涂层的结构示意图。

图3是本实用新型一个实施例中制备准晶颗粒的方法流程示意图。

图4是本实用新型一个实施例中的准晶粉末的X射线衍射谱图(XRD)。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。实施例中未注明具体技术或条件的，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。