[实用新型]一种禽类分割食品去皮分离装置

说明书

本实用新型提供了一种禽类分割食品去皮分离装置，涉及肉食品加工设备技术领域，包括机架、供料传送带、去皮组件、扒料辊、退料组件以及成品传送带，去皮组件包括齿形去皮辊、弧底去皮刀以及拉簧，扒料辊与去皮组件间隙配合。本实用新型提供的一种禽类分割食品去皮分离装置，通过供料传送带将需要分割的禽肉送至去皮组件处，利用扒料辊将禽肉压紧在齿形去皮辊上，在扒料辊和齿形去皮辊的共同转动下将禽肉向前输送，利用弧底去皮刀将禽肉下部的皮分割开，实现去皮操作，退料组件能将齿形去皮辊外表面沾附的肉皮轻松去除并集中收集，成品传送带则将去除肉皮后的肉传送至后续工序，该设备去皮效果彻底，生产效率极高。

技术领域

本实用新型属于肉食品加工设备技术领域，更具体地说，是涉及一种禽类分割食品去皮分离装置。

背景技术

近几年我国肉制品需求增长很快，随着成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消费升级明显，同时伴随着食品精细加工的问题越受重视，居民对肉制品消费质量偏好不断增强，肉制品生产企业对原材料的要求越来越精准，原来肉制品加工企业依靠人力进行去皮分离加工效率低下、劳动强度大、成本居高，与行业发展不利。

现在肉食品去皮加工等辅助设备虽然出现了不少，但是一般结构复杂，㓟不彻底，不能很好完成处理的要求，达不到用户满意，还要辅助人工，无法与产量的要求相匹配。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种禽类分割食品去皮分离装置，以解决现有技术中存在的去皮不彻底、工序复杂的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种禽类分割食品去皮分离装置，包括沿前后方向设置的机架、设置于机架内侧后端的供料传送带、设置于供料传送带的前端出口侧的去皮组件、设置于去皮组件上方且用于压紧禽肉的扒料辊、设置于去皮组件下方侧部且用于清除去皮组件上的肉皮的退料组件以及设置于去皮组件后端的成品传送带，去皮组件包括主轴垂直于供料传送带运行方向的齿形去皮辊、设置于齿形去皮辊前侧上方且前端与机架铰接的弧底去皮刀以及设置于弧底去皮刀下方且与机架固接的拉簧，扒料辊与去皮组件间隙配合。

作为进一步的优化，齿形去皮辊包括去皮辊以及若干个沿去皮辊的主轴设置于去皮辊轴向中部的齿形条，齿形条的外端圆弧过渡。

作为进一步的优化，弧底去皮刀包括前端与机架铰接且刃口朝向后端并用于分离肉和肉皮的刃口板以及沿上下方向设置于刃口板下方两侧的支撑板，刃口板与去皮辊的外周间隙配合。

作为进一步的优化，退料组件包括主轴平行于齿形去皮辊的退料辊、设置于退料辊下方且向斜下方延伸的滑道以及设置于滑道下端出口处的接料盆，退料辊与齿形去皮辊间隙配合，退料辊的外周设有沿退料辊主轴排布的退料齿。

作为进一步的优化，扒料辊包括辊体、沿辊体的主轴设置于辊体的外周的若干个安装槽以及设置于安装槽中的硅胶板，硅胶板的板面沿辊体的径向设置。

作为进一步的优化，退料辊的旋向与齿形去皮辊的旋向一致。

作为进一步的优化，齿形去皮辊的旋向与扒料辊的旋向相反。

本实用新型提供的一种禽类分割食品去皮分离装置的有益效果在于：本实用新型提供的一种禽类分割食品去皮分离装置，通过供料传送带将需要分割的禽肉送至去皮组件处，通过去皮组件上方的扒料辊将禽肉压紧在齿形去皮辊上，在扒料辊和齿形去皮辊的共同转动下将禽肉向前输送，利用弧底去皮刀将禽肉下部的皮分割开，实现去皮操作，退料组件能将齿形去皮辊外表面沾附的肉皮轻松去除并集中收集，成品传送带则将去除肉皮后的肉传送至后续工序，该设备去皮效果彻底，生产效率极高。

附图说明