[实用新型]烹饪电器

说明书

本实用新型涉及蒸烤设备技术领域，尤其是涉及一种烹饪电器。烹饪电器包括：散热通道、第一出风通道、内胆及设置在所述内胆中的加热元件；所述散热通道设置在所述内胆上方，所述加热元件设置在所述内胆内部的上方，所述第一出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第一出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于所述加热元件上。以改善现有技术中存在的排气孔处冷凝的水滴滴落在食物表面的技术问题。

技术领域

本实用新型涉及蒸烤设备技术领域，尤其是涉及一种烹饪电器。

背景技术

嵌入式烤箱、蒸汽炉和一体机在烹饪食物的过程中，会产生油烟和水蒸气。烘烤过程中，大量的油烟在内胆中聚集，热量无法排出，影响食物的烤制效果。蒸汽模式下，过量的水蒸气在内胆中饱和，在腔体顶部聚集，冷凝成水珠，滴落在食物表面。

现有结构设计多在内胆顶部集中布置排气孔，烹饪过程中在内胆 1产生的油烟和水蒸气，通过排风管4，导入由散热风道底板2、散热风道上盖板5、散热风机组6成的散热系统排出腔体，并在排风管端口处增加出风口盖板3。

但是，这种设置方式容易在排气孔还是会产生一定量的冷凝水，并滴落在食物表面。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烹饪电器，以改善现有技术中存在的排气孔处冷凝的水滴滴落在食物表面的技术问题。

本实用新型提供的一种烹饪电器，包括：散热通道、第一出风通道、内胆及设置在所述内胆中的加热元件；

所述散热通道设置在所述内胆上方，所述加热元件设置在所述内胆内部的上方，所述第一出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第一出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第一出风通道的一端与内胆顶壁的连通口在铅锤向的投影至少部分位于所述加热元件上。

进一步地，所述烹饪电器还包括有散热风机、底板和上盖板；

所述散热风机设置在所述内胆上方的一侧，所述底板设置在所述内胆顶壁外侧的上方，且所述底板和所述上盖板的一端设置在所述散热风机的出风口端，以使所述散热风机、所述底板和所述上盖板间形成有所述散热通道。

进一步地，多个所述第一出风通道的一端对称设置在所述内胆顶壁上。

进一步地，所述第一出风通道为多个，且多个所述第一出风通道的一端均匀分布在所述内胆顶壁上。

进一步地，所述加热元件包括有一个环形加热管路或沿所述内胆顶壁的边沿由外向内依次间隔设置的多个环形加热管路。

进一步地，所述烹饪电器还包括多个第二出风通道；

所述第二出风通道的一端与所述内胆顶壁连通且密封，所述第二出风通道的另一端与所述散热通道连通且密封，所述第二出风通道的一端沿所述内胆顶壁边沿分布。

进一步地，各出风通道包括有出风管和密封圈；

所述密封圈设置在所述出风管的外侧，所述出风管的一端与所述内胆顶壁连接并密封，所述出风管的另一端与所述散热通道连接并密封。

进一步地，所述第一出风通道竖直设置在所述内胆顶壁上方。

进一步地，所述出风管的材质为硅橡胶、氯丁聚合物、丙烯腈丁二烯共聚物或三元乙丙橡胶中的任一种。

进一步地，所述烹饪电器为蒸烤一体机、蒸箱、烤箱或消毒柜中的任一种。