[实用新型]一种枯草芽孢杆菌益生菌粉剂的喷雾干燥装置

说明书

本实用新型公开了一种枯草芽孢杆菌益生菌粉剂的喷雾干燥装置，包括底板和铝合金空心球，所述底板的上表面左侧固定安装有装盛盒，所述装盛盒的内部下端对称设有直角支撑杆，所述铝合金空心球的下侧设有下料圆孔，所述下料圆孔的下端口固定连接有下料管，所述铝合金空心球的上侧固定安装有连接管，所述铝合金空心球的外侧熔接有铜网层。加压的料液通过漏网圆板，使得加压的料液呈雾状喷出圆盒，圆锥孔和漏网圆板呈环形排布在圆盒的外侧，可均匀的向高温的铝合金空心球内壁雾化喷射，因料液被雾化，使其可均匀接触高温铝合金空心球内壁而迅速干燥失水，料液内部可被均匀干燥，干燥时间短且效果更好，并能制备得到呈粉末状态的固体益生菌菌粉制剂，对枯草芽孢杆菌菌体本身的蛋白质、多糖、核酸和脂质等生物大分子影响极少，最大程度地保证了益生菌菌体的生物学功能。

技术领域

本实用新型涉及益生菌粉剂喷雾干燥装置技术领域，具体为一种枯草芽孢杆菌益生菌粉剂的喷雾干燥装置。

背景技术

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是属芽孢杆菌属的革兰氏阳性细菌，是芽孢杆菌科(Bacillaceae)模式菌株，是人类发现最早的细菌之一，能高效分泌胞外蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶以及其他益生代谢物，具有有效调节人体肠道菌群平衡、提高生长性能、增强免疫力和安全性高等功能，是一种非常理想的益生菌。枯草芽孢杆菌益生菌粉剂中的内生孢子进入肠道后，在肠上部能定植并增殖形成蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，有利于降解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，特别是能形成对肠道致病微生物具有拮抗作用的短杆菌肽等多肽类活性成分，对致病菌或内源性感染起到抑菌和预防作用，枯草芽孢杆菌为好氧细菌，增殖过程中消耗大量肠道内氧气，造成肠道厌氧环境，促进肠道内优势菌–厌氧菌的增殖并产生乳酸，降低了肠道pH值，间接抑制致病微生物的生长，保护肠道微生态的平衡，有利于肠道健康；此外，枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体免疫力，还能合成维生素B₁、B₂、B₆、烟酸等多种B族维生素、提高机体体内干扰素和巨噬细胞活性，枯草芽孢杆菌活菌制剂口服液可作为肠炎、支气管炎和腹泻等多种疾病的治疗，也可用于预防和治疗烧伤面感染，在临床上肠道痢疾、消化道疾病、内源性感染等治疗中和提高机体免疫功能发挥了重要作用，因此，研究枯草芽孢杆菌益生菌粉的制剂方法具有非常重要的作用。

目前，微生物菌体的干燥可采用真空冷冻干燥法、喷雾冷冻干燥法、喷雾干燥法、流化床干燥、微波真空干燥等方法进行。真空冷冻干燥作为目前多数微生物干燥的主要方法，虽然对菌体和菌体内的活性生物大分子保存较完备，也适用于热敏性和对热敏感的微生物，但易受预冻温度、冷冻速度和真空度等因素的影响，而且真空冷冻干燥微生物耗时较长，一般为6～18h，且费用较高，应用受限；而喷雾冷冻干燥虽能耗低，符合低碳要求，干燥成品呈颗粒状，不需重新粉碎，但同样存在费用较高，应用也受限；流化床干燥以热空气作为流化介质干燥菌体，被干燥的物料在气流中被吹起、翻滚、相互混合和摩擦碰撞，通过传热传质达到菌体干燥的目的，但干燥时间相对较长，而且对物料颗粒度有较高要求，当物料停留时间不均匀时，有可能发生未经干燥的物料随产品一起排出床层等异常情况；微波真空干燥是通过极性分子(如菌体中的水)随微波频率做同步高速旋转，物料瞬时产生摩擦热，导致物料表面和内部同时升温，使大量的水分子从物料逸出，达到干燥物料的要求，但存在由于微波发热腔体中微波分布不均匀，温度一致性不好等问题，因此应用也受限。因此，上述微生物菌体干燥方法均存在不同类型的诟病。

喷雾干燥是直接将制备好的菌悬液经过雾化装置喷雾成雾状，然后，在干燥室内与高温空气直接接触进行传热传质。由于枯草芽孢杆菌颗粒小(0.7～0.8×2～3μm)，与热空气接触面巨大，因此干燥时间极短(约5-10s)，物料温度较低，产品分散性和溶解性较好，生产过程简单，设备相对成本较低，特别适用于工业化连续生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种枯草芽孢杆菌益生菌粉剂的喷雾干燥装置，以解决上述背景技术中提出的问题。