[实用新型]一种高效除氧食品包装设备

说明书

本实用新型公开了一种高效除氧食品包装设备，包括氮气瓶、氮气瓶减压阀、密闭箱和包装机，氮气瓶连接氮气瓶减压阀，氮气瓶减压阀连接第一气压阀，第一气压阀和密闭箱左侧壁连接，密闭箱内部设有包装机，所述密闭箱右侧壁和第四气压阀相连接，所述第四气压阀连接第二过滤器，第二过滤器连接真空泵；所述密闭箱上侧壁设有气压压力表和氧气浓度检测仪，所述密闭箱上侧碧连接第二气压阀。本实用新型的优点：能够对密闭箱内部的气压和氧气浓度进行实时监测，保证了密闭箱内部的气体符合食品保存条件，处理后的气体不仅氧浓度达到封装标准，而且能够出去气体中残留的水分。

技术领域

本实用新型涉及除氧包装技术领域，尤其涉及一种高效除氧食品包装设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食品安全的关注度与日俱增。然而食品是个复杂体系，含大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、风味成分、金属催化剂、氧化酶类、色素、维生素等易氧化成分，由氧气引起的食品变质将会缩短食品保质期，甚至引发安全事故，造成食品安全问题。研究表明，即使氧的体积分数在包装环境中低至2％～3％，大部分的需氧菌和兼性厌氧菌仍能生长，生化反应也仍会进行。由此可见，食品包装前进行除氧，具有重大意义。中国专利公开的一种高效除氧食品包装设备(公开号：CN204507361U)虽然也能够进行除氧，解决食品包装前进行除氧的问题，但其存在仍诸多缺陷；其具体实施方式中提到：“开启第三管路190上的电磁阀151，启动真空泵191，通过真空泵191将密闭室110内的空气抽出，当密闭室110内达到一定的真空后开启调压阀131，向密闭室110内充入氮气，当密闭室110内残氧量达到1％以下后关闭第三管路190上的电磁阀151和真空泵191，再进行二次除氧，具体是当密闭室110内达到常压后，关闭调压阀131，通过电热丝180对脱氧剂170进行预热。”存在的缺陷有：其一：启动真空泵191，通过真空泵191将密闭室110内的空气抽出，当密闭室110内达到一定的真空后开启调压阀131；然而在实际生产当中，并不清楚如何判断“达到一定的真空”，人们无法用肉眼或直接感官进行判断，所以不清楚该何时开启调压阀131来充入氮气。进行二次除氧，具体是当密闭室110内达到常压后，关闭调压阀131，通过电热丝180对脱氧剂170进行预热；人们无法直接判别“密闭室110内达到常压”，因此不知道何时开始关闭调压阀131，通过电热丝180对脱氧剂170进行预热。其二：向密闭室110内充入氮气，当密闭室110内残氧量达到1％以下后关闭第三管路190上的电磁阀151和真空泵191；人们无法用肉眼或直接感官判别“密闭室110内残氧量达到1％以下”，因此不知道何时关闭第三管路190上的电磁阀151和真空泵191。其三：在进行二次除氧时，其除氧效果不够明显，除氧剂的利用率不够高；同时为了保证食品保存时间更长，还应增设除水装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效除氧食品包装设备,能够对密闭箱内部的气压和氧气浓度进行实时监测，保证了密闭箱内部的气体符合食品保存条件，处理后的气体不仅氧浓度达到封装标准，而且能够出去气体中残留的水分，更方便使用者的使用，适合广泛推广。