[实用新型]一种手抓饼用带挡盖的油刷

说明书

本实用新型提供了一种手抓饼用带挡盖的油刷，属于食品加工装置技术领域。所述手抓饼用带挡盖的油刷包括刷头、刷毛和手柄，所述刷毛设置在刷头上，所述手柄为长方体结构，所述手柄和刷头为中空结构；所述手柄顶端设有顶盖，所述手柄末端与刷头固定相连相通；所述手柄内部设有挡盖，挡盖与手柄形成密闭结构，所述挡盖上方设有移动杆；所述挡盖与手柄间设置有弹性结构；所述刷头与刷毛相交面上设有出油孔。该实用新型通过下压移动杆即可使油均匀地喷洒出，将喷油和涂抹2道工序合并，并且能够将油均匀涂抹在手抓饼饼皮上。

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，具体涉及一种手抓饼用带挡盖的油刷。

背景技术

手抓饼原名葱抓饼，新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。生产手抓饼须经过和面、醒面、制饼、涂油、盘饼、压饼、速冻的阶段。目前，市面上的涂油环节均是先由出油管将油喷洒在饼皮表面，之后再通过刷子将饼皮上的油涂匀。油在喷洒到饼皮上后长时间不抹匀，易流动或渗透，导致饼皮上的油分布不均。这种先洒油再涂抹的方式，耗时长且存在涂抹不均的问题。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种手抓饼用带挡盖的油刷，通过下压移动杆即可使油均匀地喷洒出，将喷油和涂抹2道工序合并，解决了先洒再涂耗时长且涂抹不均的问题。

本实用新型提供一种手抓饼用带挡盖的油刷，包括刷头、刷毛和手柄，所述刷毛设置在刷头上，所述手柄为长方体结构，所述手柄和刷头为中空结构；所述手柄顶端设有顶盖，所述手柄末端与刷头固定相连相通；所述手柄内部设有挡盖，挡盖与手柄形成密闭结构，所述挡盖上方设有移动杆；所述挡盖与手柄间设置有弹性结构；所述刷头与刷毛相交面上设有出油孔。

进一步，所述弹性结构是弹簧，弹簧设置在挡盖下方且靠近手柄的一侧。

进一步，所述刷头上设有风扇，风扇吹风方向与所述刷毛朝向一致；所述手柄上设置有风扇开关，所述风扇通过内部电路连接到所述手柄上的风扇开关。在刷油的同时进行吹风，能使饼皮上的油液迅速扩散均匀，凝在饼皮上，防止后续卷皮时油液外流。

进一步，还包括供电结构，所述供电结构设置于手柄侧面，包括电池盖和电池槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：通过下压移动杆即可使油均匀地喷洒出，将喷油和涂抹2道工序合并，节约时间，边喷油边涂抹的形式也能够将油更均匀地涂抹在手抓饼饼皮上。刷头上安装的风扇，能使饼皮上的油液迅速扩散均匀，凝在饼皮上，防止后续卷皮时油液外流。综上，该实用新型能够提高手抓饼的生产质量和生产效率，降低生产成本。

附图说明

图1为本实用新型所描述的一种手抓饼用带挡盖的油刷的结构示意图。

图2为本实用新型所描述的一种手抓饼用带挡盖的油刷的剖面结构示意图。

附图标记说明：

手柄1，刷毛2，刷头3，顶盖4，移动杆5，风扇6，风扇开关7，出油孔8，挡盖9，弹性结构10。

具体实施方式

为使本实用新型要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。

请参阅说明书附图1和附图2所示，本实用新型为一种手抓饼用带挡盖的油刷，包括刷头3、刷毛2和手柄1，所述刷毛2设在刷头3上，所述手柄1为长方体结构，所述手柄1和刷头3为中空结构；所述手柄1顶端设有顶盖4，所述手柄1末端与刷头3固定相连相通；所述手柄1内部设有挡盖9，挡盖9与手柄1形成密闭结构，所述挡盖9上方设有移动杆5；所述挡盖9与手柄1间设置有弹性结构10；所述刷头3与刷毛2相交面上设有出油孔8。