[实用新型]一种食品脱模装置

说明书

本实用新型公开一种食品加工设备，特别涉及一种食品脱模装置，包括左右排列设置的进料机构、翻转机构、出料机构，进料机构与翻转机构的进口端对接，出料机构与翻转机构的出口端对接，翻转机构包括翻转机座、安装在翻转机座上的翻转驱动单元、翻转盘，翻转盘的中心连接有翻转轴，翻转轴呈前后设置，翻转轴与翻转机构的进口端、出口端设置在同一水平面上，翻转驱动单元通过翻转轴与翻转盘转动连接，翻转盘的侧壁上设有若干个翻转槽，翻转槽呈前后设置在翻转盘的侧壁上，若干个翻转槽呈放射状间隔排列设置在翻转盘的圆周上。本方案提供一种新型的脱模效果良好的食品脱模装置，其可实现食品脱模的自动化，提高脱模的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的领域，特别涉及一种食品脱模装置。

背景技术

面包、月饼等食品的加工过程中，通常需要采用翻转操作，将烘烤完成的半成品从烤盘中取出，以便于后续的包装操作，现有的食品脱模操作，采用人工进行脱模，工作量过大，工作效率过低；利用人抓举从烘烤炉内送出的装有食品的烤盘，在工作台面上翻转180度，将食品从烤盘上脱离，烤盘经过烘烤后，具有较高的温度，这样会危及到人身安全，同时人手直接把持装有食品的烤盘，容易导致人手与食品接触，大大降低了食品的卫生安全性；而现有的机械脱模装置，其可调性差，效率不高，并且食品脱模效果不好，烤盘中的半成品不能实现全部一次性的脱模。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种新型的脱模效果良好的食品脱模装置，其可实现食品脱模的自动化，连续进行翻转脱模的工序，提高脱模的效率。

本实用新型解决其技术问题的解决方案是：

一种食品脱模装置，包括左右排列设置的进料机构、翻转机构、出料机构，所述的翻转机构设有进口端、出口端，所述的进料机构与翻转机构的进口端对接，所述的出料机构与翻转机构的出口端对接，所述的翻转机构包括翻转机座、安装在翻转机座上的翻转驱动单元、翻转盘，所述的翻转盘的中心连接有翻转轴，所述的翻转轴呈前后设置，所述的翻转轴与翻转机构的进口端、出口端设置在同一水平面上，所述的翻转驱动单元通过翻转轴与翻转盘转动连接，所述的翻转盘的侧壁上设有若干个翻转槽，翻转槽呈前后设置在翻转盘的侧壁上，若干个翻转槽呈放射状间隔排列设置在翻转盘的圆周上。

作为上述方案的进一步改进，所述的翻转驱动单元包括与翻转机座固定连接的转动电机，所述的转动电机连接有主动齿轮，所述的翻转轴连接有从动齿轮，所述的主动齿轮与从动齿轮啮合传动，所述的主动齿轮的外径小于从动齿轮的外径。

作为上述方案的进一步改进，所述的翻转槽套装有模夹，所述的模夹包括分别设置在翻转槽两个内侧面的上夹体、下夹体，所述的上夹体、下夹体的外侧面均连接有调节螺丝，所述的上夹体通过调节螺丝与翻转槽的内侧面连接，所述的下夹体通过调节螺丝与翻转槽的内侧面连接。

作为上述方案的进一步改进，所述的翻转机座固定安装有呈圆弧状的护板，所述的护板的内径与翻转盘的外径对应设置，所述的护板套在翻转盘的上半部，所述的护板的端部往外出侧翘起。

作为上述方案的进一步改进，所述的护板设有两个，两个所述的护板分别设置在翻转盘上半部的两侧，在两个护板的上端之间形成缺口，缺口设置在翻转盘的正上方，所述的翻转机座安装有压紧气缸，所述的压紧气缸连接有竖向设置的顶块，所述的顶块设置在缺口的正上方，所述的压紧气缸可驱动顶块向下压。