[实用新型]一种用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置

说明书

本实用新型公开了一种用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置，包括真空罐体及搅拌装置，真空罐体具有锥形底部，锥形底部设有成品出料口，搅拌装置包括送料螺杆、传动齿轮一、传动齿轮二及电机，真空罐体侧面设有进料管，进料管具有出料端和入料端，入料端上盖合有端盖，端盖上设有惰性气体输入管，真空罐体上设有排气口，进料管上连接有果液输入管，果液输入管上设有浓缩果汁储罐，浓缩果汁储罐与果液输入管间串接有电磁阀。本实用新型通过在进料管预先加入菊花，再通入惰性气体至罐体内空气排出，形成无菌环境，再加入浓缩果液，果液冲刷进料管内壁，不会有菊花残留内壁，最后进行搅拌，使得混合液无需添加防腐剂，保质期长，安全性佳。

技术领域

本实用新型涉及饮料加工技术领域，更具体地说，它涉及一种用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置。

背景技术

嘉兴桐乡是全国药茶两用菊花的最大种植基地，菊花作为我国传统中药资源，不仅具有扩冠状动脉、耐缺氧、降血脂、抗炎、镇痛、抑菌、抑病毒等多种药理作用，而且含有绿原酸、硫胺素、核黄素、维生素E、腺嘌呤、氨基酸、胆碱等有益物质以及人体必需的微量元素，菊花的保健作用受到越来越多的消费者青睐。

在餐饮行业，目前市面上大部分调配型的浓缩果汁主要通过夹层锅熬煮杀菌后进行半自动化灌装，为了达到常温货架期要求，通常都要添加防腐剂，这种高温长时间的处理方式不仅会导致果汁中的维生素C等营养成分大量损失，而且果汁的香气、颜色、口感也大打折扣。通过添加防腐剂来延长饮料保质期的方式，也不利于人们身体健康。

其次，随着人们对健康的关注，近年来逐渐流行的非浓缩还原果汁，由于其零添加，富含新鲜水果的营养成分而受到广大消费者的喜爱，但是目前这些产品都是短保产品，保质期大多在一个月之内，并且需要冷藏储存，如何延长其货架期也成为该类产品加工的一大难题。

据此，本实用新型提出了一种用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置，该混合装置具有真空无菌混合，无需添加防腐剂，保质期长，安全性佳的特点。

为解决上述技术问题，本实用新型的目的是这样实现的：本实用新型所涉及的一种用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置，包括真空罐体及搅拌装置，所述真空罐体具有锥形底部，锥形底部设有成品出料口，所述搅拌装置包括设置在真空罐体内且上端伸出真空罐体外部的送料螺杆、连接在送料螺杆端部的传动齿轮一、啮合连接在传动齿轮一上的传动齿轮二及控制传动齿轮二转动的电机，所述真空罐体侧面设有进料管，进料管具有出料端和入料端，入料端上可掀开的盖合有端盖，端盖上设有惰性气体输入管，所述真空罐体的侧壁上还开设有排气口，所述进料管上连接有靠近入料端侧的果液输入管，果液输入管上设有浓缩果汁储罐，浓缩果汁储罐与所述果液输入管间串接有电磁阀。

本实用新型进一步设置为：所述入料端高于出料端。

本实用新型进一步设置为：所述端盖与入料端间设有密封垫。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型所涉及的用于菊花与浓缩果汁的无菌混合装置，通过在进料管预先加入菊花，再通入惰性气体至罐体内空气排出，形成无菌环境，再加入浓缩果液，果液冲刷进料管内壁，不会有菊花残留内壁，最后进行搅拌，使得混合液无需添加防腐剂，保质期长，安全性佳，整体功能完善，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和优选实施例对本实用新型进一步说明。