[实用新型]一种可调节式自动配酱装置

说明书

本实用新型涉及一种可调节式自动配酱装置，包括上端开口的矩形配酱箱，配酱箱的顶部沿长边方向设置有螺杆，配酱箱顶部宽边所在的两侧相对设置有一对第一滑块，两个第一滑块与配酱箱宽边所在两侧上的两个滑轨一一对应，每个滑轨的一端设置有驱动对应第一滑块滑动的驱动装置，螺杆的一端与其中一个第一滑块转动连接，另一端穿过另一个第一滑块后与第一电机的输出轴固定连接，螺杆中间部位上螺旋传动连接有两个第二滑块，其中一个第二滑块的下侧设置有左右翻酱装置，另一个第二滑块的下侧设置有上下翻酱装置，第一电机带动螺杆转动以使左右翻酱装置和上下翻酱装置沿着螺杆移动翻动酱料。本实用新型的有益效果是浆料搅拌效果较佳，设备清理方便。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体涉及一种可调节式自动配酱装置。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们对美食的追求热度也越来越高。在众多美食中，酱料是其中十分重要的一道元素，很多美食皆以酱料而出名。酱料的市场需求量变大，导致生产酱料的厂家纷纷增加产量。酱料的生产需要经过很多道工序，因而也会使用到各种加工设备，其中一个重要的加工设备就是搅拌设备，酱料生产这种的配酱就使用到搅拌设备。

搅拌是配酱过程中一个重要的过程，搅拌是否均匀直接影响酱料的口感。现有技术中，配酱时通常采用绞龙进行搅拌，这种搅拌方式存在以下问题：1、只能实现一个方向的搅拌，搅拌效果不佳；2、绞龙与配酱箱固定连接，拆装不便，同时设备清洗非常不方便。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可调节式自动配酱装置，结构简单，可同时实现酱料上下以及左右两个方向的翻腾，搅拌效果较佳；同时，搅拌机构与配酱箱可拆卸连接，方便清理。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种可调节式自动配酱装置，包括上端开口的矩形配酱箱，所述配酱箱的顶部沿长边方向设置有螺杆，所述配酱箱顶部宽边所在的两侧相对设置有一对第一滑块，两个所述第一滑块与所述配酱箱宽边所在两侧上的两个滑轨一一对应，每个所述滑轨的一端设置有驱动对应所述第一滑块滑动的驱动装置，所述螺杆的一端与其中一个所述第一滑块转动连接，另一端穿过另一个所述第一滑块后与第一电机的输出轴固定连接，所述螺杆中间部位上螺旋传动连接有两个第二滑块，其中一个所述第二滑块的下侧设置有左右翻酱装置，另一个所述第二滑块的下侧设置有上下翻酱装置，所述第一电机带动所述螺杆转动以使所述左右翻酱装置和所述上下翻酱装置沿着所述螺杆移动翻动酱料。

本实用新型的有益效果是：第一电机带动螺杆转动并将螺杆的转动转变为两个第二滑块的直线运动，上下翻酱装置和左右翻酱装置随着对应的第二滑块沿着配酱箱长边方向移动以上下、左右翻动酱料，搅拌均匀；同时，两个驱动装置带动两个第一滑块沿着导轨滑动，保证上下翻酱装置和左右翻酱装置移动至配酱箱的各个角落，避免配酱箱角落的酱料未被搅拌，导致搅拌不均匀。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述左右翻酱装置包括竖直固定在对应所述第二滑块下侧的第二电机，所述第二电机的输出轴与绞龙的顶部可拆卸连接。

采用上述进一步方案的有益效果是通过第二电机带动绞龙转动，实现左右翻腾酱料；绞龙拆装方便，便于清洗。

进一步，所述上下翻酱装置包括竖直设置的连接杆，所述连接杆的顶部与对应所述第二滑块的下侧可拆卸连接，所述连接杆的底部与水平设置的第三电机的侧壁固定连接，所述第三电机的输出轴套装有搅拌叶。

采用上述进一步方案的有益效果是通过第三电机带动搅拌叶转动以上下翻动酱料，酱料搅拌均匀；同时，连接杆与第二滑块可拆卸连接，拆装方便，便于清洗。

进一步，所述搅拌叶上的叶片呈弧状。

采用上述进一步方案的有益效果是弧状叶片可更好地实现酱料上下翻腾，酱料搅拌更加均匀。