[实用新型]一种大型肉食品加工蒸箱

说明书

本实用新型公开了一种大型肉食品加工蒸箱，包括箱体、水池和燃烧炉，所述水池设置在箱体底端，所述燃烧炉设置在水池底端，所述水池内部中心设有竖管，且所述竖管顶端贯穿水池连接在箱体内部顶端，所述竖管位于箱体内部的部分等角度连通有至少三组横管，且至少三组所述横管和竖管均设有通孔，所述箱体内部底端焊接有斗形铜环，且所述斗形铜环上表面设有凹槽，且所述凹槽一侧安装有连通管，通过竖管和横管配合使用从而能够将蒸汽均匀的输送到箱体内部，从而使箱体内部的温度更均匀，加快蒸肉的速率；通过斗形铜环和连通管，能够将蒸肉过程中产生的油输送到箱体内部，避免蒸汽在箱体内部沉积，有利于对油的收集，避免资源的浪费。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种大型肉食品加工蒸箱。

背景技术

肉的种类有很多，如果按照动物种类来划分的话，肉可以分为：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等等，肉的营养成分很高，蛋白质的含量一般在10％～20％，肉深受人们的喜爱，肉的加工方法有很多：炒，煮，蒸，炸，烤，焖，炖等方法都可以加工肉，通过不同的方法能够加工出不同口味的肉类食品。

现代工业生产肉类食品时一般采用蒸肉的方法，但是一般的蒸箱在使用时箱体内部温度不均匀，容易发生肉半生半熟的情况发生，影响蒸肉的速率，且而且一般的蒸肉装置不能够收集蒸肉过程中产生的油，容易造成资源的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种大型肉食品加工蒸箱，在蒸肉过程中能够使温度更均匀，从而加快蒸肉的速率，且能够收集蒸肉过程中产生的油，避免资源的浪费，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种大型肉食品加工蒸箱，包括箱体、水池和燃烧炉，所述水池设置在箱体底端，所述燃烧炉设置在水池底端，所述水池内部中心设有竖管，且所述竖管顶端贯穿水池连接在箱体内部顶端，所述竖管位于箱体内部的部分等角度连通有至少三组横管，且至少三组所述横管和竖管均设有通孔，所述箱体内部底端焊接有斗形铜环，且所述斗形铜环上表面设有凹槽，且所述凹槽一侧安装有连通管，且所述连通管贯穿箱体，所述连通管位于箱体外部的一端设有阀门，所述箱体两侧对称设有两组通槽，且两组所述通槽槽内均插接有框架，且所述框架内部粘接有滤网。

优选的，所述燃烧炉底端四角粘接有四组脚垫，且所述脚垫下表面为锯齿形结构设计。

优选的，所述箱体内部对称设有四组支撑块，且四组所述支撑块分别与两组框架相匹配。

优选的，所述箱体顶端开设有滑槽，且所述滑槽槽内滑动安装有滑杆，且所述滑杆上下两端对称粘接有两组密封块，且所述位于滑杆底端的密封块通过弹簧与箱体内部顶端连接。

优选的，两组所述框架与竖管的连接处均开设有缺口。

优选的，所述框架与箱体的连接处设有密封环。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过竖管和横管配合使用从而能够将蒸汽均匀的输送到箱体内部，从而使箱体内部的温度更均匀，加快蒸肉的速率；

2、通过斗形铜环和连通管，能够将蒸肉过程中产生的油输送到箱体内部，避免蒸汽在箱体内部沉积，有利于对油的收集，避免资源的浪费。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型A处结构示意图；

图3为本实用新型B处结构示意图；

图4为本实用新型框架结构示意图；

图5为本实用新型斗形铜环结构示意图。