[实用新型]一种用于肉类腌制的风干装置

说明书

本实用新型公开了一种用于肉类腌制的风干装置，包括风干装置本体，所述风干装置本体的一侧表面通过螺杆固定设置有密封门，所述密封门的侧面与风干装置本体的侧面相咬合，所述风干装置本体的上表面固定设置有调速齿轮组，所述调速齿轮组的上表面设置有电机，所述电机通过支架设置在风干装置本体的上方，所述电机的底端贯穿调速齿轮组的上表面与调速齿轮组的内部相连接，所述调速齿轮组的内部设置有旋转轴；风干装置的结构变更为密闭式结构，装置内部与外界环镜相隔离，减少了外界环境影响力，使得腌肉制作更加的规范，不同批次腌肉口感基本一致，能够满足规范化大批量加工，能够满足市场需求。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种用于肉类腌制的风干装置。

背景技术

腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，因其独特的风味，很受市场欢迎，目前的腌肉在制作过程中都是采用自然风干，此种风干方式耗时长，且受环境影响较大，制作出的成品质量不一，不能满足市场需求，有必要针对目前的风干架进行结构改造，使得腌肉在制作过程中摆脱环境得干扰，为此我们提出一种用于肉类腌制的风干装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉类腌制的风干装置，以解决上述背景技术中提出的风干方式耗时长，且受环境影响较大，制作出的成品质量不一，不能满足市场需求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉类腌制的风干装置，包括风干装置本体，所述风干装置本体的一侧表面通过螺杆固定设置有密封门，所述密封门的侧面与风干装置本体的侧面相咬合，所述风干装置本体的上表面固定设置有调速齿轮组，所述调速齿轮组的上表面设置有电机，所述电机通过支架设置在风干装置本体的上方，所述电机的底端贯穿调速齿轮组的上表面与调速齿轮组的内部相连接，所述调速齿轮组的内部设置有旋转轴，所述旋转轴的一端贯穿调速齿轮组的底端与风干装置本体的顶部到达风干装置本体的内部，所述旋转轴的底端通过固定插销设置有太阳齿轮盘，所述太阳齿轮盘的下表面通过螺栓固定设置有悬挂钩，所述太阳齿轮盘与悬挂钩都设置在风干装置本体的内部，所述风干装置本体的外侧通过法兰盘表面设置有进气管道，所述进气管道的一端贯穿风干装置本体的外表面到达风干装置本体的内部，所述风干装置本体的内壁设置有气体输送管道，所述风干装置本体的内壁固定设置有气流喷孔，所述气流喷孔的内部都与气体输送管道相连通，所述气体输送管道的另一端与进气管道的内部相连通，所述风干装置本体的底部设置有废油盛接板，所述风干装置本体的顶部设置有出风管道，所述出风管道的上表面设置有排风管道或过滤棉。

优选的，所述风干装置本体的外观结构为圆柱形空心结构，所述风干装置本体的侧面设置有密封门，所述密封门的外观结构为弧形的片状结构，且所述密封门的表面积为风干装置本体侧面积的一半。

优选的，所述风干装置本体的内壁均匀设置有气流喷孔，所述气流喷孔的外观结构为圆形结构。

优选的，所述太阳齿轮盘的结构为圆形结构，所述太阳齿轮盘的内部均匀设置有六个行星盘，所述每一个行星盘的侧面都与旋转轴相啮合，所述六个行星盘的侧表面两两啮合，所述每个行星盘的底端都通过螺栓设置有悬挂钩。

优选的，所述风干装置本体的上表面均匀设置有出风管道，所述出风管道贯穿风干装置本体的上表面到达风干装置本体的内部。

优选的，所述出风管道的顶端设置有滤网，所述滤网内侧通过填充设置有过滤棉。

优选的，所述出风管道的顶端通过焊接设置有排风管道，且所述每个出风管道的内部都与排风管道的内部连通。

优选的，所述废油盛接板的外观结构为弧面的圆形结构，所述废油盛接板的外侧表面与风干装置本体的内壁相接触。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：