[实用新型]高效节能油料微波调质设备

说明书

本实用新型公开了一种高效节能油料微波调质设备，包括支架，左转向柜和右转向柜，支架上并排固定有多个相互连通的微波加热箱，首端微波加热箱上连有左微波抑制器，尾端微波加热箱上连有右微波抑制器；左转向柜和右转向柜间连有循环传送带，循环传送带依次穿过左微波抑制器、各个微波加热箱及右微波抑制器，循环传送带首端连有进料装置且循环传送带上方设有保温装置；微波加热箱顶部连有排气管，排气管上连有一级热风泵，一级热风泵的热风出口与左微波抑制器中的循环传送带相通。本实用新型采用热风泵与微波结合方式，同时增加保温装置，进而有效提高了微波效率，降低了微波装机功率且结构简单，性能稳定，获得了意想不到的技术效果。

技术领域

本实用新型涉及微波设备，具体地指一种高效节能油料微波调质设备。

背景技术

微波是指平均波长在0.1～1m之间的电磁波，其能够产生高频电磁场，微波加热广泛应用于食品工业，食品工业所使用的微波频率多为2450MHz。微波加热技术与传统加热方式不同，它是通过被加热体内部偶极分子在电磁场的作用下高频往复运动，产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温，加热速度快且均匀。

国内外研究表明，微波处理油料，如：菜籽、花生、芝麻、胡麻、油茶籽等升温到一定温度后，可以促进美拉德反应而产生良好的浓香风味，有利于扩增细胞油路通道，促进油料中微量营养成分，如：维生素E、甾醇等成分溶出，可提高后续压榨生产的油脂中微量营养成分的含量，还可高效钝化内源性脂肪氧化酶和芥子酶等，防止脂质氧化、水解和硫甙的酶促降解，提高油脂的保质期。对于油菜籽来讲，微波处理还能促使抗营养因子芥子碱(酸)高效转化为高功能活性的菜籽多酚。

现在微波干燥设备的微波场强较低，只有0.16～0.18w/cm3，其主要功能是加热干燥，脱除物料的水分，因此设置了风机快速去除水份，导致热量损失大。然而，对于微波设备用于油料加工来说，其主要目的是调质、升温使油料快速熟化，而不是脱水，因此，油料加工沿用现有的微波设备结构存在效率低、能耗高的问题。

发明内容

本实用新型的目的就是要提供一种高效节能油料微波调质设备，该设备效率高，能耗低。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种高效节能油料微波调质设备，包括支架，左转向柜和右转向柜，所述支架上并排固定有多个相互连通的微波加热箱，首端微波加热箱上连有左微波抑制器，尾端微波加热箱上连有右微波抑制器；所述左转向柜和所述右转向柜间连有循环传送带，所述循环传送带依次穿过所述左微波抑制器、各个所述微波加热箱及右微波抑制器，所述循环传送带首端连有进料装置，且所述循环传送带上方设有保温装置；所述微波加热箱顶部连有排气管，所述排气管上连有一级热风泵，所述一级热风泵的热风出口与所述左微波抑制器中的所述循环传送带相通。

进一步地，所述微波加热箱包括上层箱体和下层箱体，上层箱体内设置有磁控管组件，下层箱体为首尾两头开口的半封闭式箱体，所述排气管连接在所述下层箱体上。

进一步地，所述磁控管组件包括布置在上层箱体外壳上的多个磁控管，所述磁控管沿所述微波加热箱首端至尾端按布置密度大小间隔交错布置。

进一步地，所述磁控管组件包括布置在上层箱体外壳上的多个磁控管，所述微波加热箱首端和尾端的磁控管布置密度大于中部磁控管的布置密度。

进一步地，所述微波加热箱的微波场强为0.19～0.25w/cm³。

进一步地，所述排气管上连有二级热风泵，所述二级热风泵的热风出口与所述微波加热箱底部连通。

进一步地，所述保温装置为保温带，所述保温带一头固定在所述支架上，另一头无约束，所述保温带与所述循环传送带间留有用于放置物料的间隙。

进一步地，所述下层箱体上装有监控。