[实用新型]一种罐头食品杀菌锅设备

说明书

本实用新型公开了一种罐头食品杀菌锅设备，包括加热设备、固定台、转笼、第一导轨、固定板、低速电机、安装板、第二导轨、基座、杀菌锅本体、锅门、拉杆、笼门和第三导轨，利用第二导轨使转笼能够移出杀菌锅本体里面，便于装卸罐头，利用第一导轨使罐头放置板移动方便，利用固定台和第三导轨固定转笼，利用环形设置的第三导轨使转笼转动方便，利用低速电机带动转笼转动，从而提高罐头和热水的接触，使罐头受热均匀，提高杀菌速率，使杀菌质量一致，利用密封垫避免水渗出，本装置放置稳定，能有效提高工作效率，提高杀菌质量。

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌设备，具体是一种罐头食品杀菌锅设备。

背景技术

罐头，是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉，包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金，如今开罐方式多数是易拉罐式，便于食用。

罐头加工好后需要进行杀菌，这样才能提高其储存时间，但是市面上使用的罐头杀菌锅，使罐头和热水的接触面不一致，不能保证杀菌质量，且杀菌速度比较慢。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种罐头食品杀菌锅设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种罐头食品杀菌锅设备，包括加热设备、固定台、转笼、第一导轨、固定板、低速电机、安装板、第二导轨、基座、杀菌锅本体、锅门、拉杆、笼门和第三导轨，杀菌锅本体底部固定在基座顶面，所述基座上面均匀开设有若干个散热孔，杀菌锅本体一侧开设有门洞，所述门洞的尺寸和杀菌锅本体的直径相对应，所述门洞位置处设置有锅门，锅门外侧中部位置设置有拉杆，杀菌锅本体背面中部位置设置有加热设备，加热设备的输出端由杀菌锅本体顶部伸入杀菌锅本体里面，杀菌锅本体顶部一侧开设有注水口，杀菌锅本体底部一侧开设有出水口，杀菌锅本体下部内壁上正反两侧对称设置有第二导轨，第二导轨横向设置，两侧第二导轨两端均用滑块和安装板连接；

所述安装板横向设置，安装板顶面两侧对称设置有固定台，所述固定台呈圆台状，固定台竖向设置，两侧固定台中部均开设有横向的圆柱形通孔，所述圆柱形通孔的直径和转笼的直径相对应，所述圆柱形通孔表面设置有第三导轨的母轨，所述第三导轨为环形导轨，转笼两端分别设置有第三导轨的子轨，转笼横向设置，转笼两端的子轨分别固定在两侧固定台上设置的母轨里面；

所述转笼内壁顶部和底部对称设置有第一导轨母轨，所述第一导轨横向设置，所述上下两条第一导轨的子轨分别固定在罐头放置板的顶部和底部位置，转笼靠近锅门一端开设有圆形通孔，所述圆形通孔的尺寸和转笼的直径相对应，所述圆形通孔位置处设置有笼门，转笼另一端设置有固定板，所述固定板呈圆形设置，杀菌锅本体靠近固定板一侧设置有低速电机，低速电机固定在基台顶面，基台固定在基座顶面一侧，低速电机的转轴穿过杀菌锅本体一侧和固定板中部固定连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述安装板呈弧形状设置。

作为本实用新型进一步的方案：所述杀菌锅本体和低速电机连接处设置有密封垫，所述密封垫位于杀菌锅本体里面。

作为本实用新型再进一步的方案：所述固定板的横向中心轴、转笼的横向中心轴、杀菌锅本体的横向中心轴和固定台的横向中心轴重合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：利用第二导轨使转笼能够移出杀菌锅本体里面，便于装卸罐头，利用第一导轨使罐头放置板移动方便，利用固定台和第三导轨固定转笼，利用环形设置的第三导轨使转笼转动方便，利用低速电机带动转笼转动，从而提高罐头和热水的接触，使罐头受热均匀，提高杀菌速率，使杀菌质量一致，利用密封垫避免水渗出，本装置放置稳定，能有效提高工作效率，提高杀菌质量。

附图说明

图1为一种罐头食品杀菌锅设备的结构示意图。