[实用新型]具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸

说明书

具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸，其包括一层纸基，分别涂覆在该纸基两侧的防水防油层，以及多个分别设置在所述纸基两侧的镂空圈，所述镂空圈仅为纸基且没有涂所述防水防油层，所述纸基一侧的每一个镂空圈边界与该纸基另一侧的其中一个镂空圈的边界重合，所述纸基具有多个透气孔。在使用时，不仅可以从侧部及顶部进入食品内部，不可以从底部进入食品内容，达到缩小蒸制时间的目的。当蒸制完成以后，在品尝该包子或花卷时，该垫纸可以直接从食品上撕下来，因为纸基的一侧涂有防水防油层不会沾在食品上，而镂空圈的面积较小将粘接较小面积的食品，这样一来可以减小食品浪费，二来也不会影响食品的美观更不会撕烂如包子的包皮而人们的食欲。

技术领域

本实用新型属于涂布设备技术领域，特别是一种具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸。

背景技术

在现代食品工业中，如包子、馒头，花卷等，在蒸制前都要垫一张纸，现在的垫纸的一侧是没有涂任何材料的原纸，而另一侧涂覆有防粘层。在使用时，生的食品如馒头及包子直接放置在原纸上，即进行蒸制。在蒸制的过程中，蒸汽只能从食品的侧部或顶部进入，而不能从食品的底部进入，因为底部设置有所述垫纸，且该垫纸的一侧涂覆有防水防油的防粘层，因此会加长该食品如馒头的蒸制时间，对于工业生产，每一笼蒸制时间的加长都将是成本与资源的浪费。同时，在蒸熟以后，食用时，要将该垫纸撕下来，由于原纸与食品粘接得很牢固，所以撕下来的过程中，原纸上带下很多的食物，造成浪费，特别是对于包子等有馅类食品，还会将整个包子皮撕下来，不仅造成食物浪费还会影响人们的食欲。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种有利于蒸制食品的具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸，以解决上述问题。

具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸包括一层纸基，分别涂覆在该纸基两侧的防水防油层，以及多个分别设置在所述纸基两侧的镂空圈，所述镂空圈仅为纸基且没有涂所述防水防油层，所述纸基一侧的每一个镂空圈边界与该纸基另一侧的其中一个镂空圈的边界重合，所述纸基具有多个透气孔。

进一步地，所述透气孔的直径为微米级或纳米级。

进一步地，所述镂空圈为圆形。

进一步地，所述镂空圈为多边形。

进一步地，所述防水防油层为硅油。

进一步地，经所述硅油涂布过的纸基在高温箱中固化，固化时间为48小时，固化温度为120度～150度。

进一步地，所述纸基为太白纸。

进一步地，所述纸基为牛皮纸。

进一步地，所述纸基的厚度为0.1毫米～0.18毫米。

在使用时，生的食品如包子或花卷可以直接放置在该具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸上，因为该食品垫纸的两侧是完全一样的，也就不用分正反面，省时间。然后将垫有垫纸的生的食品放入蒸笼里进行蒸制，在蒸制的过程中，因为镂空圈里的透气孔的原因，蒸汽可以直接穿过所述食品垫纸，从而使得食品不仅可以从侧部及顶部进入食品内部，不可以从底部进入食品内容，达到缩小蒸制时间的目的。当蒸制完成以后，在品尝该包子或花卷时，该垫纸可以直接从食品上撕下来，因为纸基的一侧涂有防水防油层不会沾在食品上，而镂空圈的面积较小将粘接较小面积的食品，这样一来可以减小食品浪费，二来也不会影响食品的美观更不会撕烂如包子的包皮而人们的食欲。

附图说明

图1为本实用新型提供的具有防粘透气双面定位镂空的食品垫纸的结构示意图。

具体实施方式

以下对本实用新型的具体实施例进行进一步详细说明。应当理解的是，此处对本实用新型实施例的说明并不用于限定本实用新型的保护范围。