[实用新型]一种中餐燃气炒菜灶

说明书

本实用新型提供了一种中餐燃气炒菜灶，该技术方案以竖直方向的液压机构承载抽油烟模块，从而实现了油烟吸头在竖直方向上的位置调整，基于这种设计，不仅避免了块状污物落入烟道的问题，而且可根据油烟程度灵活调整油烟吸头。与此同时，本实用新型将油烟吸头分解为若干分流管，以集束方式排列，从而扩大了油烟吸除范围；在此基础上，本实用新型在炉头周边增设了围挡，使锅具中产生的油烟在围挡引导下尽可能向上运动，有助于保证油烟吸除效果。应用本实用新型，可实现灶具与油烟机的有效整合，而且可高效、灵活的执行油烟吸除，同时不会造成额外的污染，具有良好的应用前景。

技术领域

本实用新型涉及商用厨具技术领域，具体涉及一种中餐燃气炒菜灶。

背景技术

燃气灶是指以液化石油气、人工煤气或天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，在商用厨具中，用于炒菜的燃气灶又称为炒菜灶。由于在中餐烹饪技法中菜品炒制是最普遍的烹饪方式，因此炒菜灶应用范围十分广泛。

现有技术的炒菜灶缺乏对油烟的吸除手段，因此需要单独设置油烟机用于油烟吸除，尽管这种模式较为普遍，但由于油烟机独立运行且与灶眼距离较远，因此对油烟的吸除效果不够理想。在这种情况下，有研究者模仿家用集成式燃气灶对商用炒菜灶与油烟机进行整合，但其实现方式是在灶台后侧增设背板，并在背板中设置油烟吸头，这种模式尽管能使油烟吸头与灶具保持较近的距离从而保证油烟吸除效果，但由于其基本与灶具处于同一水平位置，因此从灶具中溅出的大量油渍和污物很容易落入油烟吸头中，再加之其油烟通道位于下方，因此上述污物会落入油烟通道造成清理非常不便。此外，这种模式其油烟吸除模块普遍处于固定状态，无法根据油烟的位置和大小调整吸头位置；而且其吸头的覆盖范围也较为有限，吸除效率有待提升。

发明内容

本实用新型旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种中餐燃气炒菜灶，以解决现有技术中商用炒菜灶所单独匹配的油烟机，由于吸头距离灶眼较远因而对油烟吸除效果不良的技术问题。

本实用新型要解决的另一技术问题是位于灶眼后侧的背板式油烟机，在使用过程中溅出的烹饪污物易经油烟吸头落入油烟通道从而造成清理不便。

为实现以上技术目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种中餐燃气炒菜灶，包括灶台，圆孔，围挡，炉头，液压柱，三角形框架，方形框架，支撑板，引风管，连通管，合流管，分流管，盘面，油烟吸头，其中灶台上开设有圆孔，在灶台上、圆孔的边缘处连接有围挡，所述圆孔中设置有炉头，灶台上连接有液压柱，三角形框架固定连接在液压柱的顶端，方形框架通过支撑板连接在三角形框架的上端，引风管位于方形框架上；油烟吸头由合流管、分流管、盘面组成，其中合流管连接在盘面的上端，分流管有若干个，所述若干分流管连接在盘面的下端，合流管分别与若干分流管连通；连通管的一端与引风管连通、另一端与合流管连通。

作为优选，连通管的外壁分别与三角形框架、方形框架固定连接。

作为优选，引风管的上端连接有伸缩软管。

作为优选，炉头的上端到围挡上边缘的距离为20cm。

作为优选，液压柱有3根，三者在灶台上的投影不处于同一条直线上。