[实用新型]电压力蒸饭锅

说明书

电压力蒸饭锅涉及家用电器领域。主要是为解决现有饭锅煮的饭口感差的问题而设计的。它包括外壳，外壳上设有集水盒，内胆设在外壳内，内胆顶部设有锅盖，锅盖上设有压力安全防爆装置，内胆下方的壳体内设有加热盘；内胆内设有蒸屉胆，蒸屉胆的底部设有支腿，蒸屉胆由底板和侧板组成，侧板的底部固定在底板上，蒸屉胆的底板上设有若干个直径小于米粒的孔，蒸屉胆上设有水汽排放管，水汽排放管固定在底板上并且其下端从蒸屉胆的底板中伸出；锅盖上设有锅盖水汽排放管，锅盖水汽排放管从锅盖中伸出，锅盖水汽排放管上有电磁阀，锅盖水汽排放管的一端与水汽排放管相对应，另一端与集水盒相对应。优点是用本装置煮的饭口感好。

技术领域：

本实用新型涉及家用电器领域，具体是涉及一种煮饭用的电压力蒸饭锅。

背景技术：

用现有的饭锅煮饭时，水和米的比例很难掌握好，经常会出现硬饭、软饭、夹生饭等情况，导致米饭外观光泽度不好，口感差，影响食欲。

发明内容：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种在煮饭时不严格要求水和米的添加比例，煮出的米饭软硬适度、疏松光亮，口感香糯，方便省时的电压力蒸饭锅。

上述目的是这样实现的：与现有电压力锅相同的是它也包括外壳，外壳上设有集水盒，内胆设在外壳内，内胆顶部设有锅盖，锅盖上设有压力安全防爆装置，内胆下方的壳体内设有加热盘；其特征是：内胆内设有蒸屉胆，蒸屉胆的底部设有支腿，蒸屉胆由底板和侧板组成，侧板的底部固定在底板上，蒸屉胆的底板上设有若干个直径小于米粒的孔，这样可阻止米粒通过，蒸屉胆上设有水汽排放管，水汽排放管固定在底板上并且其下端从蒸屉胆的底板中伸出，水汽排放管的下端面与内胆留有距离；锅盖上设有锅盖水汽排放管，锅盖水汽排放管从锅盖中伸出，从锅盖中伸出的锅盖水汽排放管上安装有电磁阀，锅盖水汽排放管的一端与水汽排放管相对应，锅盖水汽排放管的另一端与集水盒相对应。

锅盖水汽排放管的下端有密封垫。

所述的压力安全防爆装置与现有高压锅上的压力安全防爆装置的结构相同。

本实用新型的优点是：煮饭时，可将蒸屉胆取出，用蒸屉胆淘米，然后将装有淘好的米的蒸屉胆放入到内胆内，向蒸屉胆内加水，水的添加量为高于米上表面1㎝或以上，盖好锅盖，使水汽排放管和锅盖水汽排放管相连通，关闭电磁阀，此时，加热盘工作。待锅内的水汽化后保压计时2-6分钟（该时间由使用者喜欢的口感来控制，时间短饭稍硬，时间长则饭稍软），到时后打开电磁阀，通过水汽排放管和锅盖水汽排放管将多余水排出至集水盒，排水时间为1分钟，然后再关闭电磁阀，电磁阀关闭后加热盘工作控制温度，保压计时10 分钟，到时后电磁阀再次打开，完成煮饭过程。用本装置煮饭时不严格要求水和米的添加比例，取消了现有技术的量米杯和锅胆内壁上的水米比例刻度线，解决了现有技术煮饭水量难掌控的问题。1分钟内快速排水，解决了现有技术从上至下靠蒸发慢慢的脱水过程造成的米饭上硬下软的问题。两次保压保证米受热均匀，解决了现有技术中因水量偏少时出现夹生饭的问题。煮饭全过程不排气，锅内水不沸腾，米粒之间无摩擦，不碰撞，表面不损伤，保证了米饭的光泽度。米饭的口感不受加水量的影响，做出的米饭疏松光亮、软硬适度，口感香糯。

可根据需要选择是否使用蒸屉胆，例如蒸饭时使用蒸屉胆，煮粥或煲汤时将蒸屉胆取出。米饭装在蒸屉胆内，食用完毕后，直接清洗蒸屉胆即可，十分方便。

煮饭全过程不排气，只排掉一部分水，因水的汽化热是水的比热的100倍，保证了煮饭用电少、时间短，解决了现有技术煮饭靠蒸发排出多余水分能耗高时间长问题。

附图说明：

图1是本实用新型的主视结构示意图；

图2是本实用新型中蒸屉胆的俯视结构示意图。

具体实施方式：

下面结合图1和图2对本实用新型做进一步说明；