[实用新型]一种导磁优良耐刮擦的不粘锅

说明书

本实用新型公开了一种导磁优良耐刮擦的不粘锅，包括锅体，连接在锅体上的锅柄和锅把，锅体底部为圆饼状的锅底，所述圆饼状的锅底包括扁平底面及设置在扁平底面边缘向外凸出的凸沿，所述扁平底面涂覆有导磁复底层，其特征在于，所述扁平底面上设置有若干个挂钩，所述挂钩包括固定在扁平底面上的连接部和与未与扁平底面接触的自由端，所述连接部与自由端通过弯曲部连接，所述自由端朝向扁平底面。本实用新型所得的不粘锅导磁性能佳，导磁效率高，且耐刮擦。

技术领域

本实用新型涉及烹饪用具技术领域，更具体地说，它涉及一种导磁优良耐刮擦的不粘锅。

背景技术

长期以来人们一直使用传统的金属锅(铸铁、不锈钢、铝以及铝合金)烹饪食品，但是在烹饪过程中时常发生食物粘锅现象。这不仅破坏了食物外形，而且粘锅的食物容易发生焦糊，甚至产生有害物质，影响人体健康,此外也增加了炊具洗刷难度，给烹饪带来不便。因此，不粘锅自发明以来就因为其易清洗、可轻松煎、炒食物而不粘锅，能最大限度的减少油烟，符合现代人们追求绿色食品，低脂肪、低热量的需要的性能而备受大众的喜爱。

目前，不粘锅多是用不导磁的铝合金材料制成，铝合金材料不能导磁产生涡流发热，因而无法在电磁炉上使用，为了克服这一点，现有的解决方案是在不粘锅锅底上使用导磁材料喷涂形成复底层，利用复底层来产生涡流发热。复底层的设置解决了导磁问题，但同时带来了另一些使用问题，如复底层通常都是融射喷涂上去的，与锅底结合紧密性较差，长期使用过程中容易脱落或被刮掉，严重影响导磁效果。

实用新型内容

本实用新型的目的是为解决上述技术存在的问题，提供一种导磁性能优良，耐刮擦的不粘锅。

为实现上述目的，通过以下技术手段实现：一种导磁优良耐刮擦的不粘锅，包括锅体，连接在锅体上的锅柄和锅把，锅体底部为圆饼状的锅底，所述圆饼状的锅底包括扁平底面及设置在扁平底面边缘向外凸出的凸沿，所述扁平底面涂覆有导磁复底层，所述扁平底面上设置有若干个挂钩，所述挂钩包括固定在扁平底面上的连接部和与未与扁平底面接触的自由端，所述连接部与自由端通过弯曲部连接，所述自由端朝向扁平底面。

通过上述技术方案，在锅底扁平底面上设置挂钩，挂钩倒挂在扁平底面上，连接部固定在扁平底面上，自由端面向扁平底面，即挂钩是凸出于扁平底面的，则挂钩伸入了导磁复底层内，无论挂钩埋于导磁复底层内还是穿透导磁复底层，都成为了导磁复底层内的钉扎点，同时由于钉扎点是钩状，能将涂覆在扁平底面上的导磁复底层向上勾住，防止其脱落或被刮擦掉，使导磁复底层与锅底结合紧密，从而提高了不粘锅的导磁效率。

进一步优化为：所述挂钩弯曲部上表面低于所述凸沿的上表面。

通过上述技术方案，挂钩凸出于扁平底面，不粘锅主要是通过凸沿搁在电磁炉上，将挂钩设置为略低于凸沿上表面边缘，这样不影响不粘锅的搁置。

进一步优化为：所述挂钩连接部、弯曲部和自由端的型材为板状。

通过上述技术方案，板状型材具有一定宽度平面，使得挂钩的连接部、弯曲部和自由端有更大的平面与导磁复底层接触，无论挂钩是嵌于导磁复底层内还是略凸出于导磁复底层，宽平面的接触使得挂钩能更好的将导磁复底层粘钩住。

进一步优化为：所述板状弯曲部的上表面水平，平行于扁平底面。

通过上述技术方案，弯曲部可以倾斜或者水平设置，但是由于扁平底面水平，则涂覆在其上面的导磁复底层也水平，将弯曲部优选为水平设置，能使得弯曲部从水平面上兜住导磁复底层，更容易将导磁复底层兜牢，防止导磁复底层脱落。

进一步优化为：所述挂钩由硬质不锈钢材料制成。

通过上述技术方案，挂钩的作用就是将导磁复底层勾住，起到钉扎点的作用，那么这一钉扎点应有一定的硬度，不能易变形，否则容易松脱，起不到钉扎作用，不锈钢材料坚硬，且不易生锈，耐蚀性好，能经受得住涂覆上导磁复底层的侵蚀，所以将挂钩设置为硬质不锈钢材料为佳。