[实用新型]一种新型的大蒜切片装置

说明书

本实用新型公开了一种新型的大蒜切片装置，包括支架，所述支架的底部设置有传动带以及用于驱动传动带的第一驱动装置，所述传动带的上方设置有与传动带平行的限位带，所述限位带通过自动伸缩装置与支架的顶部固定连接，所述传动带的一侧设置有刀片，所述刀片通过转轴与第二驱动装置连接，位于所述刀片下方的支架上设置有大蒜片出口，所述刀片的侧面中部处设置有空腔结构，位于所述空腔结构内的刀片上均匀设置有通孔，所述空腔结构上设置有进水口，所述支架上设置有储水瓶，所述进水口与储水瓶通过管道连接，所述管道上依次设置有真空水泵和阀门；避免大蒜切片长时间的粘附在刀片上变质，同时提高了切割的成品率。

技术领域

本实用新型属于大蒜的深加工技术领域，尤其涉及一种新型的大蒜切片装置。

背景技术

大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，呈扁球形或短圆锥形；每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。

在大蒜的制粉过程中，需要对大蒜进行切片处理，如果仅仅靠人工进行切割，不但增加人力成本，还会降低生产效率，但是机械切片操作时，常因大蒜的粘液而附着在刀片上，如果不及时处理，切片时间过长会产生变质，且同时会影响正常的切割成品率；另一方面，现有的大蒜切片装置切割厚度不均匀，大小不一，切片厚度难以把握，且现有的切片机其切片厚度却无法自动的调节，从而无法满足用户的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述大蒜由于粘液而附着在刀片上，得不到及时处理的现象，导致的切片时间过长会产生变质，且同时会影响正常的切割成品率的问题，本实用新型提供及一种新型的大蒜切片装置。

本实用新型采用的技术方案如下：一种新型的大蒜切片装置，包括支架，所述支架的底部设置有传动带以及用于驱动传动带的第一驱动装置，所述第一驱动装置上设置有第一功率调节器，所述传动带的上方设置有与传动带平行的限位带，所述限位带通过自动伸缩装置与支架的顶部固定连接，所述传动带的一侧设置有刀片，所述刀片通过转轴与第二驱动装置连接，所述第二驱动装置上设置有第二功率调节器，位于所述刀片下方的支架上设置有大蒜片出口，所述刀片的侧面中部处设置有空腔结构，位于所述空腔结构内的刀片上均匀设置有通孔，所述空腔结构上设置有进水口，所述支架上设置有储水瓶，所述进水口与储水瓶通过管道连接，所述管道上依次设置有真空水泵和阀门。

通过采用自动伸缩装置使限位带与传动带配合使用，使传动带上的大蒜被固定，刀片在第二驱动装置的作用下，对被固定在传动带和限位带之间的大蒜进行切片处理，同时打开管道上的阀门，储水瓶中的清水在真空水泵作用下通过管道进入空腔结构，之后再通过刀片上的通孔喷洒到刀片上，使刀片润滑，从而使粘黏在刀片上的蒜片从刀片上滑落，最后切好的大蒜切片从大蒜片出口排出；当刀片的转动的转速一定时，通过采用第一功率调节器调节第一驱动装置改变传动带的传动的速率，可以改变大蒜切片的厚度，传动带的传动的速率越大，大蒜切片的厚度越厚；当传动带的传动的速率一定时，通过调整第二功率调节器调节第二驱动装置改变刀片的转速，刀片的转速越快，大蒜切片的厚度越薄；通过采用第一功率调节器和第二功率调节器配合使用，可以使大蒜切片的厚度调节到最佳。

优选地，所述通孔的数目为3～6个，所述通孔均沿着刀片的圆周方向设置。通过采用3～6个通孔便于清水在刀片上的均匀的分布。

优选地，所述限位带通过2组自动伸缩装置与支架的顶部固定连接。通过采用2组自动伸缩装置，使限位带的上下运动更加的方便。

优选地，所述第一驱动装置包括驱动电机、主动轮以及从动轮。通过采用驱动电机、主动轮以及从动轮驱动传动带运动。