[实用新型]一种揉面机

说明书

本实用新型公开了一种揉面机，包括支撑腿，所述支撑腿的表面固定连接有揉面室，揉面室的内壁固定连接有揉面箱，揉面室的表面固定连接有支撑杆，支撑杆的表面固定连接有电机，电机的输出轴通过联轴器固定连接有转轴，转轴的一端贯穿揉面室并延伸至揉面箱的内部，转轴的表面固定连接有第一揉面杆。涉及面食加工领域，该揉面机，当需要加水加面时，通过进口将面和水分别加入进面斗和进水斗内部，启动振动器，转轴带动挡板转动，挡板带动进面斗和进水斗转动，面和水均匀的洒落在揉面箱内部，达到了均匀入料和提高揉面效率的效果，从而有效的解决了一般的揉面机加料不太均匀，加工时间较长，在一定程度上影响了工作效率的问题。

技术领域

本实用新型涉及面食加工技术领域，具体为一种揉面机。

背景技术

面食，用面粉制作的食品的总称，面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类，面食的制作过程需要将面粉与水混合揉搓，目前面食加工大多是用手或搅拌钩将各种配料混合，揉要视面筋扩展的程度而定，面团搅拌的目的为加速面粉吸水形成面筋透过往返停的搅打破坏面粉表面的韧膜，使水分均匀浸润面粉颗，用手揉面效率较低，耗时耗力，不太适合工厂面食制作加工，目前的机械加工加料过程比较不均匀，需要使用较长的时间进行混合，一般的揉面机加料不太均匀，加工时间较长，在一定程度上影响了工作效率，所以需要一种揉面机。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种揉面机，解决了一般的揉面机加料不太均匀，加工时间较长，在一定程度上影响了工作效率的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种揉面机，包括支撑腿，所述支撑腿的表面固定连接有揉面室，所述揉面室的内壁固定连接有揉面箱，所述揉面室的表面固定连接有支撑杆，所述支撑杆的表面固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有转轴，所述转轴的一端贯穿揉面室并延伸至揉面箱的内部，所述转轴的表面固定连接有第一揉面杆，所述转轴的表面固定连接有第二揉面杆，所述第二揉面杆的表面开设有活动槽，所述活动槽的内壁铰接有活动揉面杆，所述活动揉面杆的表面与活动槽的内壁活动连接，所述揉面箱的表面固定连接有挡板，所述挡板的表面与揉面箱的表面滑动连接，所述挡板的表面开设有进水孔，所述挡板的表面固定连接有进水斗，所述挡板的表面开设有进面孔，所述进面孔的内壁固定连接有进面斗，所述进面斗的表面固定安装有振动器，所述揉面室的表面开设有进口。

优选的，所述揉面室的表面固定连接有轴承，所述轴承的内圈与转轴的表面固定连接。

优选的，所述挡板位于第二揉面杆的上方，所述第二揉面杆位于第一揉面杆的上方。

优选的，所述挡板的表面活动连接有转珠，所述转珠的表面与揉面箱的表面滑动连接。

优选的，所述进口位于进面斗和进水斗的上方，所述进面斗位于进面孔的上方，所述进水斗位于进水孔的上方。

优选的，所述揉面室的表面铰接有室门，所述室门的表面固定安装有透明钢化玻璃，所述室的表面固定安装有扣锁，所述室门的表面通过扣锁与揉面室的表面固定连接。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种揉面机，具备以下有益效果：

（1）、该揉面机，当需要使用揉面机时，启动电机，电机带动转轴转动，转轴带动第一揉面杆和第二揉面杆转动，第二揉面杆带动活动揉面杆转动，活动揉面杆受到揉面阻力在活动槽内部不断活动揉面，达到了揉面均匀和提高揉面效率的效果。