[实用新型]一种上置搅拌铲的炒菜机

权利要求书

1.一种上置搅拌铲的炒菜机，包括煲体、炒锅和煲盖，所述煲体内设有加热装置，加热装置设置在炒锅底部外侧以加热炒锅，所述煲盖上设有搅拌铲和电机，其特征在于：所述煲盖中部设有电机固定部以固定电机，电机固定部上设有面盖以将电机遮盖，所述电机通过间歇式启动以驱动搅拌铲搅拌炒锅内食材，所述电机工作时，所述搅拌铲的转速为N r/min，所述加热装置的功率为MW，所述N与M的比值为0.02至0.06，且所述M为1000至2000。

2.如权利要求1所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述M为1200至1800。

3.如权利要求1所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述煲盖还包括玻璃盖和塑料柄，电机固定部设置在塑料柄上，所述玻璃盖固定在塑料柄下部或者塑料柄下设有穿过玻璃盖的固定结构。

4.如权利要求1所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述加热装置为电磁加热装置，电磁加热装置具有凹型线盘，凹型线盘对炒锅的锅底和侧部进行加热，所述N与M的比值为0.025-0.06。

5.如权利要求1所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述炒锅包括锅底和弧形侧部，搅拌铲设有翻炒叶，所述翻炒叶覆盖部分弧形侧部，所述N与M的比值为0.02-0.055。

6.如权利要求5所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述弧形侧部的顶部和底部的连线与锅底的倾角β为115至140度。

7.如权利要求5所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述弧形侧部位于翻炒叶的上方位置处设有向锅内部凸出的凸出部。

8.如权利要求5所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述锅底直径为140至200mm，所述翻炒叶为竖直面，翻炒叶最宽处的宽度为10至20mm。

9.如权利要求5所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述锅底直径为80-100mm，所述翻炒叶倾斜设置以将食物在搅拌过程中向上翻起，翻炒叶最宽处的宽度为20-30mm。

10.如权利要求8或9所述的一种上置搅拌铲的炒菜机，其特征在于：所述搅拌铲具有分开的左右两个翻炒叶，两翻炒叶中的一个用于搅拌炒锅中部食物，另一个则用于搅拌炒锅侧部食物。