[实用新型]一种炭烧火锅

说明书

一种炭烧火锅。解决了现有火锅用电磁炉加热，受热不均匀影响食物口感的问题。它包括锅体和炉架，所述的炉架上设有炭火，所述的锅体通过悬挂组件悬挂于炉架的上方，所述的炭火设于锅体的下方并用于给锅体提供热能。本实用新型的有益效果是，用炭加热锅体，使得最高温度可以根据炭的多少及分布调节，且温度比电磁炉的温度更高，锅体受热更均匀，特别是用铸铁锅对人体有益，采用悬挂的方式，使得锅体下面加热源方便同时能保证锅体的受热均匀，使得锅内的食物口感更好。本实用新型还具有结构简单，安装、使用方便，使用寿命长等优点。

技术领域

本实用新型涉及一种火锅，具体涉及一种炭烧火锅。

背景技术

火锅(Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。现有的火锅店及居民通常是通过电磁炉为热源对锅进行加热，电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热，这种方式加热会使得锅体受热不均匀，且加热的最高温度受限，从而影响食物的口感。

实用新型内容

为解决背景技术中现有火锅用电磁炉加热，受热不均匀影响食物口感的问题，本实用新型提供一种炭烧火锅。

本实用新型的技术方案是：一种炭烧火锅，包括锅体和炉架，所述的炉架上设有炭火，所述的锅体通过悬挂组件悬挂于炉架的上方，所述的炭火设于锅体的下方并用于给锅体提供热能。

作为本实用新型的一种改进，所述的悬挂组件包括用于吊起锅体的倒钩和用于悬挂的绳索，所述的倒钩通过连接件固定于绳索上。

作为本实用新型的进一步改进，所述的锅体上设有凸耳，所述的凸耳上设有提手，所述的提手悬挂于所述的倒钩上。

作为本实用新型的进一步改进，所述的凸耳有两个且两个凸耳相对锅体对称设置，所述的提手有两个且提手的两端分别设于两个凸耳上。

作为本实用新型的进一步改进，所述的锅体上设有便于手持的把手部。

作为本实用新型的进一步改进，所述炉架的上表面向内凹陷形成容置空间，所述的容置空间内设有防火隔热件，所述的防火隔热件将炭火与炉架分隔开。

作为本实用新型的进一步改进，所述的防火隔热件为防火沙。

作为本实用新型的进一步改进，所述的防火隔热件上插有便于烧烤的插杆，所述的插杆与防火隔热件可插拔连接。

作为本实用新型的进一步改进，所述的锅体上设有锅盖，所述的锅盖上设有便于锅盖打开手持部，所述的锅盖为木质材料一体成型。

作为本实用新型的进一步改进，所述的锅体采用铸铁一体加工成型。

本实用新型的有益效果是，用炭加热锅体，使得最高温度可以根据炭的多少及分布调节，且温度比电磁炉的温度更高，锅体受热更均匀，特别是用铸铁锅对人体有益，采用悬挂的方式，使得锅体下面加热源方便同时能保证锅体的受热均匀，使得锅内的食物口感更好。本实用新型还具有结构简单，安装、使用方便，使用寿命长等优点。

附图说明

附图1为本实用新型实施例的结构示意图。

图中，1、锅体；11、凸耳；12、提手；13、把手部；2、炭火；3、炉架；31、容置空间；4、防火隔热件；5、悬挂组件；51、倒钩；52、绳索；53、连接件；6、插杆；7、锅盖；71、手持部。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型实施例作进一步说明：