[实用新型]一种冰糖葫芦成型果签分离架

说明书

本实用新型公开了一种冰糖葫芦成型果签分离架，其技术方案要点是：包括平行设置的若干个晾晒成型板，所述晾晒成型板的两侧竖直设置有若干个用于分离果肉和串签的分离器，晾晒成型板上设置有与晾晒成型板滑移连接用于将分离后的果肉与晾晒成型板分离的铲离机构。本实用新型的优点是：使分离架同时具备晾晒和肉串分离的效果，提高了冰糖葫芦的制造效率。

技术领域

本实用新型涉及冰糖葫芦生产领域，具体涉及一种冰糖葫芦成型果签分离架。

背景技术

冰糖葫芦又叫糖葫芦是中国传统小吃，为了提高冰糖葫芦生产过程中的食品安全，将采用生产线的方式对冰糖葫芦进行生产与包装。

如图1所示，一般冰糖葫芦生产的过程中，需将果肉串在串签上，然后进行沾糖工作，再然后将沾糖后的冰糖葫芦放置在晾板架5上进行晾晒成型，紧接着将成型后的冰糖葫芦收集放置在分离架上使冰糖葫芦和串签进行分离，最后将分离后的冰糖葫芦进行收集包装。

工作人员在冰糖葫芦进行晾晒成型后，还需对成型后的冰糖葫芦进行收集，在移送到分离架的过程中，极易使冰糖葫芦外裹的糖浆磕碰破损，而且不同流程的更换影响了冰糖葫芦的制作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种冰糖葫芦成型果签分离架，其优点是使分离架同时具备晾晒和肉串分离的效果，提高了冰糖葫芦的制造效率。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种冰糖葫芦成型果签分离架，包括平行设置的若干个晾晒成型板，所述晾晒成型板的两侧竖直设置有若干个用于分离果肉和串签的分离器，晾晒成型板上设置有与晾晒成型板滑移连接用于将分离后的果肉与晾晒成型板分离的铲离机构。

通过上述技术方案，若要对沾糖后串在串签上的果肉进行晾晒成型时，将串签放置在晾晒成型板上并将串签通过分离器中，当冰糖葫芦成型后，将串签通过分离器拔出，使果肉和串签进行分离，铲离机构的设置可将与晾晒成型板粘连的果肉进行脱离，从而方便对果肉的收取，不仅实现了果肉的晾晒，还对串签和果肉进行了分离工作，提供了冰糖葫芦置办效率。

本实用新型进一步设置为：分离器包括竖直固定连接在晾晒成型板的两侧的分离板，分离板上开设有用于仅容置串签的容置槽。

通过上述技术方案，工作人员可将串签放置在分离板的容置槽内，不仅对串签起到了一定的固定作用，而且若要对串签和果肉进行分离时，只需将串签拔出，在分离板的挡位作用下，从而实现串签和果肉的分离。

本实用新型进一步设置为：所述晾晒成型板上设置有用于限制冰糖冷却成型的限位成型机构。

通过上述技术方案，限位成型机构的设置，可防止果肉沾糖过多，晾晒时，糖汁扩散面积过大，从晾晒成型板上低落，影响清洁；也可将糖汁限制在一定范围内，使造型更加美观。

本实用新型进一步设置为：所述限位成型机构包括设置于晾晒成型板上与晾晒成型板转动连接的若干个限位板，所述相邻的限位板和分离板形成用于限制冰糖成型的限位槽。

通过上述技术方案，当串在串签的果肉进行晾晒时，将限位板转动到串签的两侧和分离板配合使用，从而形成限位槽，限制了糖汁的扩散从晾晒成型板上滴落的可能性，而且对糖汁起到了一定的塑性的作用，使得糖汁分配的更加均匀。而且将限位板设置为转动连接，使得限位板并不会与铲离机构发生干涉，影响铲离机构的运行。

本实用新型进一步设置为：所述晾晒成型板上设置有同时操控限位板转动的操控杆。

通过上述技术方案，操控杆的设置，提高了工作人员的操控效率，减少了单独控制限位板所浪费的时间。

本实用新型进一步设置为：所述铲离机构包括平行设置于晾晒成型板上表面的两个滑轨，设置于滑轨之间与滑轨滑移连接的滑铲。