[实用新型]一种喷淋式微波真空油炸冻干设备

说明书

本实用新型涉及食用油生产加工设备技术领域，且公开了一种喷淋式微波真空油炸冻干设备，包括反应釜，所述反应釜底部的一侧开设有排水口，所述排水口的内部固定套接有排水管，所述排水管的外部固定安装有阀门，反应釜底部的另一侧固定安装有出油管，出油管的底部通过过滤器与油罐的顶部固定连接。该喷淋式微波真空油炸冻干设备，通过喷淋管和喷头的配合，可以使微波的波长均匀扩散到物料的表面，使得物料能够受热均匀，从而能够使物料中的油分彻底的压炸出来，提高油炸的效率，通过拉杆和弹簧的配合，可以有效的控制物料的进入反应釜中，同时在油炸的过程中紧密的堵塞进料口，提高了反应釜的密封性，保证了反应釜的真空效果。

技术领域

本实用新型涉及食用油生产加工设备技术领域，具体为一种喷淋式微波真空油炸冻干设备。

背景技术

微波加热是一种辐射加热，是微波对物体直接发生作用，使其内外同时被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快、热效率高和处理时间短，物料内外温度均匀，因此节约能源，干燥效率高，干燥质量好。

微波真空干燥设备是微波能技术与真空技术相结合，它兼备了微波干燥及真空干燥的优点，同时克服了常规真空干燥温度高、时间长和能耗大的缺点，在一般物料干燥过程中，干燥温度三十至六十摄氏度，具有干燥产量高、质量好和加工成本低，同时可以通过智能化控制系统可以精确控制水分等优点，此外在低温低压下干燥时氧含量低，被干燥物料氧化反应减弱变缓，从而保证了物料的风味、外观和色泽，易于干燥热敏性物料，特别是对中药提取物浸膏、牛肉酱、化工原料、农产品的低温干燥，具有其独特的优势。

然而，现有的微波真空油炸冻干设备在工作的过程中，不能将波长均匀的扩散到物料的表面，容易使得物料受热不均匀，导致干燥的效果不佳，进而不能将物料中的油分彻底压炸出来，同时在过滤的过程中，容易因油分中含有的杂质，对过滤装置造成堵塞，从而影响对油分的提取。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种喷淋式微波真空油炸冻干设备，具备能够使波长均匀的扩散到物料的表面，提高了干燥的效果，进而可以将物料中的油分压炸的更加彻底，同时能够便于对过滤器进行清理，避免因油分中的杂质堵塞过滤器，提高了油分收集的效率等优点，解决了现有的微波真空油炸冻干设备在工作的过程中，不能将波长均匀的扩散到物料的表面，容易使得物料受热不均匀，导致干燥的效果不佳，进而不能将物料中的油分彻底压炸出来，且在过滤的过程中，容易因油分中含有的杂质，对过滤装置造成堵塞，从而导致油分提取速度慢的问题。

(二)技术方案

为实现上述能够使波长均匀的扩散到物料的表面，提高了干燥的效果，进而可以将物料中的油分压炸的更加彻底，同时能够便于对过滤器进行清理，避免因油分中的杂质堵塞过滤器，提高了油分收集的效率的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种喷淋式微波真空油炸冻干设备，包括反应釜，所述反应釜底部的一侧开设有排水口，所述排水口的内部固定套接有排水管，所述排水管的外部固定安装有阀门，所述反应釜底部的另一侧固定安装有出油管，所述出油管的底部通过过滤器与油罐的顶部固定连接，所述反应釜内腔的顶部固定连接有喷淋管，所述喷淋管的底部固定安装有喷头，所述喷淋管的内部固定套接有运输管，所述反应釜顶部的一侧固定安装有出气管，所述出气管的一端与真空泵的顶部固定连接，所述真空泵固定安装在承重板的顶部，所述承重板的一侧与反应釜的一侧固定连接，所述反应釜的底部固定连接有支撑架，所述支撑架顶部的一侧固定安装有提升带，所述提升带的顶端位于进料板的上方，所述进料板的一侧通过开关装置与反应釜的另一侧固定连接，所述反应釜内腔的底部活动套装有滚轮组，所述反应釜上的滚轮组的数量为四个且两两为一组上下交错分布，且上方滚轮组的外部传动连接有一号传送带，所述一号传送带一侧的下方设有位于另一组滚轮组外部的二号传送带，所述二号传送带的一端位于出料板的上方，所述出料板固定连接在反应釜内腔一侧的底部，所述反应釜一侧的底部固定连接有活动盖，所述活动盖的一侧通过螺栓与反应釜的一侧螺纹连接。