[实用新型]一种火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构

说明书

本实用新型公开了一种火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构，包括有安装刀板，安装刀板底面上设有多道相互平行的安装刀槽，其中任意2道安装刀槽中安装有切割刀，切割刀顶部两头端各设有1个向外延伸的卡子，卡子伸入至切割刀固定器的卡槽中，切割刀固定器与安装刀板固定连接，安装刀板顶面与切割刀驱动气缸的推杆连接。本实用新型通过在安装刀板上间隔地设置2把切割刀，在切割刀驱动气缸的作用下即可带动切割刀下行对固定好的火龙果首尾两端进行切割，由于设置有多道安装刀槽，可以调整切割刀的安装位置以便适应不同规格的火龙果。

技术领域

本实用新型涉及一种切割刀刀具结构，特别是一种火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构。

背景技术

贵州罗甸地区由于地处贵州最南端，故气候较之贵州其他地区要炎热许多，该气候也使得该地区适合种植一些热带水果。其中尤以火龙果最为出名，罗甸火龙果产量较大，为此我公司在此地建立工厂收购火龙果用于火龙果酵素生产。火龙果酵素生产大体有以下几个步骤：清洗、去皮、切割成块、接种、发酵、过滤、再发酵、浓缩几个步骤。先目前的酵素生产企业，大多数仍然以人工加工为主，但是现目前随着工人工资逐渐增长，而且工人越来越难招，倒是生产成本居高不下。为此企业只能选择向机械化生产方向转型，虽然前期投入相对较高，但是后期生产效率以及生产成本相对较低。火龙果本身形状结构与其他水果完全不一样，前期清洗干净后需要将其首尾两头端切割掉，然后去除部分外皮，接着再进行切割工作。以前使用人工生产时，头端两端的切割工作都是由人工负责，现目前改为机械化生产后，就需要使用机械进行切割，但是由于火龙果形状结构的特殊性，现目前还没有一种很好的切割设备，能够代替人工对火龙果的头尾两端进行切割。

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种火龙果酵素生产用的火龙果切割刀刀具结构。该刀具结构能够很好地代替人工对火龙果的头尾两端进行切割。

本实用新型的技术方案：一种火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构，包括有安装刀板，安装刀板底面上设有多道相互平行的安装刀槽，其中任意2道安装刀槽中安装有切割刀，切割刀顶部两头端各设有1个向外延伸的卡子，卡子伸入至切割刀固定器的卡槽中，切割刀固定器与安装刀板固定连接，安装刀板顶面与切割刀驱动气缸的推杆连接。

前述的火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构，每道安装刀槽左右2端各设有一组固定孔，卡槽后端的切割刀固定器上设有穿入孔。

前述的火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构，每道安装刀槽左、右两侧的侧壁上各设有1道固定槽，切割刀顶部左、右侧面上各设有向外伸出的固定翼片。

前述的火龙果酵素生产用的切割刀刀具结构，所述安装刀板顶面经多根斜向加强杆与切割刀驱动气缸的推杆连接。

本实用新型的有益效果：与现有技术相比，本实用新型通过在在安装刀板上间隔地设置2把切割刀，在切割刀驱动气缸的作用下即可带动切割刀下行对固定好的火龙果首尾两端进行切割，由于设置有多道安装刀槽，可以调整切割刀的安装位置以便适应不同规格的火龙果。通过将该刀具结构安装在火龙果切割设备上，即可实现火龙果的首尾两端的自动切割工作，从而进一步提高了火龙果酵素生产过程中的机械化程度。

附图说明

附图1为本实用新型的结构示意图；

附图2为附图1的侧面结构示意图；

附图3为本实用新型的安装刀板结构示意图；

附图4为本实用新型的切割刀固定器结构示意图；

附图标记：1-安装刀板，2-安装刀槽，3-切割刀，4-卡子，5-切割刀固定器，6-切割刀驱动气缸，7-固定孔，8-穿入孔，9-固定槽，10-固定翼片，11-斜向加强杆，12-螺栓，13-切割刀驱动气缸。

具体实施方式