[实用新型]带有加料设备的酵母发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种带有加料设备的酵母发酵罐。该带有加料设备的酵母发酵罐包括：提取物水罐；提取物配制罐，其通过杀菌机构与所述提取物水罐连接，该杀菌机构包括：密闭的杀菌池和安装在该杀菌池下部的紫外线灯管，所述的紫外线灯管外接电源及智能控制器；所述提取物配制罐具有全套清洗及蒸汽空消系统，并配备蒸汽加热及搅拌装置；酵母发酵罐，其与所述提取物配制罐连通，该酵母发酵罐的顶部设置有防倒流排气管；以及糖蜜储罐，其通过输送管道与所述酵母发酵罐连通，该输送管道上安装有阀门和输送糖蜜的转子泵。该带有加料设备的酵母发酵罐提前完成加酵母提取物的发酵，需要时直接泵入，节省了时间，提高了劳动效率。

技术领域

本实用新型涉及酵母加工领域，特别涉及一种带有加料设备的酵母发酵罐。

背景技术

酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。现代社会，酵母菌被大量用在工业生产及其日常生活中，酵母行业也发展成为一个重要的行业。酵母工业的主要原料是糖厂制糖后产生的废糖蜜，包括甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜经处理后需要加入发酵罐中进行发酵生产酵母，经分离、洗涤后干燥后得酵母成品。

酵母的生产过程中要使用酵母发酵罐，该罐的处理工艺需要加酵母提取物，该加酵母提取物要经过加与氨水、酸碱度调节物等先发酵一小时，才能对起作用，现有技术是直接加到酵母发酵罐中，在酵母发酵罐里面对加酵母提取物进行发酵，需要等候一个小时的时间，降低了劳动效率。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单合理的带有加料设备的酵母发酵罐，从而克服现有酵母发酵罐的缺点。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种带有加料设备的酵母发酵罐，包括：提取物水罐；提取物配制罐，其通过杀菌机构与所述提取物水罐连接，该杀菌机构包括：密闭的杀菌池和安装在该杀菌池下部的紫外线灯管，所述的紫外线灯管外接电源及智能控制器；所述提取物配制罐具有全套清洗及蒸汽空消系统，并配备蒸汽加热及搅拌装置；以及酵母发酵罐，其与所述提取物配制罐连通，该酵母发酵罐的顶部设置有防倒流排气管；该防倒流排气管包括：弯曲管道与直管道，所述弯曲管道的一端连通酵母发酵罐，该弯曲管道设有最高点，从最高点向下游延伸形成倾斜部，倾斜部的端部连通直管道，倾斜部从最高点到直管道向下倾斜，所述直管道的下部连接有回水管。

优选地，上述技术方案中，提取物水罐的下部或底部通过一根水管与杀菌机构连接，在所述水管上安装有开关阀和流量计。

优选地，上述技术方案中，搅拌装置包括：电机、搅拌架和搅拌头。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：该带有加料设备的酵母发酵罐提前完成加酵母提取物的发酵，需要时直接泵入，不再在酵母发酵罐里面对加酵母提取物进行发酵，节省了时间，提高了劳动效率。

附图说明

图1为本实用新型的带有加料设备的酵母发酵罐的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。

如图1所示，根据本实用新型具体实施方式的带有加料设备的酵母发酵罐的具体结构包括：提取物水罐1、提取物配制罐2和酵母发酵罐3。其中，提取物水罐1与提取物配制罐2之间设置有杀菌机构5，对向提取物配制罐2提供的氨水进行杀菌。酵母发酵罐3的顶部设置有防倒流的排气管6。