[实用新型]一种软硬糖冷却装置及软硬糖生产系统

说明书

本实用新型公开了一种软硬糖冷却装置，包括：机架，设于所述机架内部的用以传送模具的传送装置，密封连接于所述机架以及所述传送装置的盖板，以及连接于所述盖板且设置于所述机架内部的水帘空调。本实用新型提供的软硬糖冷却装置通过将传送模具的传送装置设置于具有密封盖板的机架的内部，且通过相较于风扇更加环保的水帘空调进行冷却，相比现有技术，极大程度上避免软硬糖浇筑冷却过程中对糖浆的污染，提高了产品质量。本实用新型还公开了一种软硬糖生产系统，具有上述有益效果，在此不再赘述。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种软硬糖冷却装置及软硬糖生产系统。

背景技术

目前，在软硬糖生产过程中的软硬糖浇筑环节中，需要工人将加工好的糖浆瓢舀入模具中，再搬运至冷却架上进行冷却成型。而冷却架中最常使用的就是风扇制冷。在冷却过程中，无法避免风扇将粉尘吹入模具中，对糖浆造成污染。

因此，如何避免软硬糖浇筑冷却过程中对糖浆的污染，提高产品质量，是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种软硬糖冷却装置及软硬糖生产系统，用于避免软硬糖浇筑冷却过程中对糖浆的污染，提高产品质量。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种软硬糖冷却装置，包括：机架，设于所述机架上部的盖板，固设于所述机架内部的用以传送模具的传送装置，固设于所述机架内部的用以向所述传送装置制冷的水帘空调。

可选地，所述传送装置具体包括：水槽，纵穿于所述水槽的用以传送所述模具的传送链，连接于所述传送链、用以带动所述传送链转动的主动轴和从动轴，用以连接所述主动轴和所述从动轴的第一传动链，用以带动所述主动轴运转的电机，用以连接所述主动轴和所述电机的第二传送链；

其中，所述主动轴和所述从动轴之间相互平行。

可选地，所述传送链设有用以隔离各所述模具的凸起。

可选地，所述从动轴的数量具体为多个。

可选地，相邻的所述主动轴和各所述从动轴之间的中心距离具体为一米。

可选地，所述传送装置的数量具体为两个；其中，第一传送装置的传送链的运转方向与第二传送装置的传送链的运转方向相反。

为了解决上述技术问题，本实用新型还提供一种软硬糖生产系统，包括如上述任一项所述的软硬糖冷却装置，还包括煮糖装置，与所述煮糖装置连接的保温装置，固设于所述软硬糖冷却装置的储糖管，设于所述煮糖装置与所述保温装置之间的用以将所述煮糖装置中的糖浆抽取至所述保温装置的第一真空泵，与所述保温装置连接的用以将所述保温装置中的所述糖浆抽取至所述储糖管以使所述糖浆浇筑入所述模具中的第二真空泵。

本实用新型提供的一种软硬糖冷却装置，包括：机架，设于所述机架内部的用以传送模具的传送装置，密封连接于所述机架以及所述传送装置的盖板，以及连接于所述盖板且设置于所述机架内部的水帘空调。本实用新型提供的软硬糖冷却装置通过将传送模具的传送装置设置于具有密封盖板的机架的内部，且通过相较于风扇更加环保的水帘空调进行冷却，相比现有技术，极大程度上避免软硬糖浇筑冷却过程中对糖浆的污染，提高了产品质量。本实用新型还提供一种软硬糖生产系统，具有上述有益效果，在此不再赘述。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例，下面将对实施例中所需要使用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种软硬糖冷却装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的另一种软硬糖冷却装置的结构示意图。