[实用新型]一种用于乳制品生产的化糖锅

说明书

本实用新型公开了一种用于乳制品生产的化糖锅，其结构包括支架、轴承、转轴、化糖锅主体、温度检测器、电机、顶盖、倾斜器、加热器、搅拌器，所述转轴外侧表面中央贯穿间隙配合轴承内侧表面中央，所述化糖锅主体两侧表面中央固定连接转轴侧方表面边沿。本实用新型设有温度检测器，化糖过程中，处理器通过电路板控制温度传感器对化糖锅主体温度传感，数据经电路板传递到处理器内，处理器对数据处理，并通过电路板把数据显示在显示屏上，根据显示屏显示的数值人工对加热器温度调整，避免温度过高或过低影响化糖质量，降低化糖锅的工作效率。

技术领域

本实用新型是一种用于乳制品生产的化糖锅，属于化糖锅领域。

背景技术

化糖锅，适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化消毒，加热蒸煮和保温。

现有技术公开了申请号为：CN201420348269.4的一种用于乳制品生产的化糖锅，包括锅体、保温层、外螺旋叶片、搅拌轴、电机和内螺旋叶片，所述锅体设置在所述保温层内，所述锅体与所述保温层之间设置有蒸汽加热层，所述外螺旋叶片设置在所述蒸汽加热层内，所述搅拌轴竖直设置在所述锅体的中部，且所述内螺旋叶片与所述搅拌轴的外侧面固定连接，所述电机的转矩输出轴与所述搅拌轴的转矩输入端连接。本实用新型用于乳制品生产的化糖锅通过外螺旋叶片使位于蒸汽加热层内的蒸汽能增加其与锅体的接触时间，使其加热更充分；通过内螺旋叶片使位于锅体内的制品能够进行立体式搅拌翻滚，使其加热更均匀。但是其不足之处在于对乳制品化糖时，无法在化糖过程中对温度掌控，易使温度过高或过低影响化糖质量，降低化糖锅的工作效率。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种用于乳制品生产的化糖锅，以解决上述设备对乳制品化糖时，无法在化糖过程中对温度掌控，易使温度过高或过低影响化糖质量，降低化糖锅的工作效率的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种用于乳制品生产的化糖锅，其结构包括支架、轴承、转轴、化糖锅主体、温度检测器、电机、顶盖、倾斜器、加热器、搅拌器，所述转轴外侧表面中央贯穿间隙配合轴承内侧表面中央，所述化糖锅主体两侧表面中央固定连接转轴侧方表面边沿，所述支架内凹表面中央设在化糖锅主体底部表面，所述电机底部表面紧固连接顶盖顶部表面中央，所述顶盖底部表面边沿通过卡槽锁紧连接化糖锅主体顶部表面边沿，所述支架侧方表面边沿上方设有倾斜器；所述温度检测器由显示屏、外壳、温度传感器、处理器、电路板组成，所述显示屏外侧表面边沿嵌合设于外壳内侧表面上方，所述外壳底部表面设在顶盖顶部表面边沿，所述温度传感器顶部表面贯穿嵌入外壳底部表面中央，底部表面一端贴合于化糖锅主体内侧表面上方边沿，所述电路板顶部表面边沿设有处理器，所述电路板外侧表面边沿通过卡槽紧固连接外壳内侧表面边沿，所述显示屏、温度传感器均与所述处理器连接。

进一步地，所述轴承底部表面通过螺栓紧固连接支架两侧表面末端。

进一步地，所述转轴侧方表面下方边沿传动连接倾斜器侧方表面边沿末端。

进一步地，所述温度检测器底部表面设在顶盖顶部表面边沿，底部表面一端贴合设于化糖锅主体内侧表面上方边沿。

进一步地，所述搅拌器顶部表面贯穿顶盖内侧表面中央传动连接电机底部表面中央，外侧表面间隙配合化糖锅主体内侧表面。

进一步地，所述加热器顶部表面边沿固定连接化糖锅主体底部表面中央。

进一步地，所述电机的型号为YE2100-160。

进一步地，所述电机和搅拌器配套使用。

有益效果：本实用新型一种用于乳制品生产的化糖锅，设有温度检测器，化糖过程中，处理器通过电路板控制温度传感器对化糖锅主体温度传感，数据经电路板传递到处理器内，处理器对数据处理，并通过电路板把数据显示在显示屏上，根据显示屏显示的数值人工对加热器温度调整，避免温度过高或过低影响化糖质量，降低化糖锅的工作效率。