[实用新型]一种大刀柄

说明书

本实用新型公开了一种大刀柄，包括刀柄，刀柄的一端固定连接有刀片，刀柄的表面且靠近刀片的一端固定连接有连接块，刀柄两侧的表面固定连接有固定销，固定销的表面且位于刀柄的两侧分别固定连接有第一固定块、第二固定块，连接块的底部设置有与食指适配的圆弧部，连接块的顶部设置有与大拇指适配的微弧面，微弧面采用加宽设计，圆弧部与连接套的表面光滑连接，第一固定块和第二固定块的表面设置有防滑胶，且第一固定块和第二固定块的表面与连接套的表面光滑连接，本实用新型涉及刀柄技术领域。该种大刀柄，利用圆弧部和食指吻合，微弧面与拇指吻合，保证了切菜时的力度同时，同时提升了舒适感，避免了硌手的问题。

技术领域

本实用新型涉及刀柄技术领域，具体为一种大刀柄。

背景技术

菜刀是每个家庭少不了的一种厨房用具，使用较广的是传统造型的菜刀，它一般由鼓形或方块形的刀柄、方形的刀体组成，刀柄装置于方形刀体的一角，在刀柄和刀体之间有的还配有护套以增强刀柄刀体的结合，护套近似筒形，由铁皮卷制，其一端套住刀柄的前端，另一端顶住刀体端部。实际上从受力角度来分析，此种结构的刀具比较适合剁而不太适合切，因为剁可以让处在刀体几何中心的重心绕刀柄的中心往复震动，这种结构很合理；而切的操作动作刀柄的施力位置处在刀体的下边即刀刃的偏上方，被切物承受的压力不是来自正上方，所以比较费力，操作者常常会因为握刀柄的手疲劳不得不尽量的向刀背方向移了又移以减轻施力(尽量减小施力点到被切物正上方的距离)，但这样又容易让较窄的刀背硌手，当然把刀柄装置在刀体的正上方也显然不合理，那样虽然切的动作受力合理了，而剁的动作又失之偏颇，且那样更影响操作者从上向下观察被切物。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种大刀柄，解决了在实用菜刀过程中硌手的问题，使用起来更加省力。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种大刀柄，包括刀柄，所述刀柄的一端固定连接有刀片，所述刀柄的表面且靠近刀片的一端固定连接有连接块，所述刀柄两侧的表面固定连接有固定销，所述固定销的表面且位于刀柄的两侧分别固定连接有第一固定块、第二固定块。

优选的，所述连接块的底部设置有与食指适配的圆弧部，所述连接块的顶部设置有与大拇指适配的微弧面。

优选的，所述第一固定块和第二固定块的表面设置有防滑胶，且第一固定块和第二固定块的表面与连接块的表面光滑连接。

优选的，所述微弧面采用加宽设计，所述圆弧部与连接块的表面光滑连接。

优选的，所述刀柄的顶部与底部设置有与第一固定块相同的弧面，所述固定销远离刀柄的一端设置有与第一固定块表面相同的弧面。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种大刀柄。具备以下有益效果：

(1)、该种大刀柄，通过刀柄的一端固定连接有刀片，所述刀柄的表面且靠近刀片的一端固定连接有连接块，所述刀柄两侧的表面固定连接有固定销，所述固定销的表面且位于刀柄的两侧分别固定连接有第一固定块、第二固定块，连接块的底部设置有与食指适配的圆弧部，所述连接块的顶部设置有与大拇指适配的微弧面，利用圆弧部和食指吻合，微弧面与拇指吻合，保证了切菜时的力度同时，同时提升了舒适感，避免了硌手的问题。

(2)、该种大刀柄，通过第一固定块和第二固定块的表面设置有防滑胶，利用防滑胶保证了在切菜时菜刀的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型结构主视图；

图2为本实用新型结构俯视图；

图3为本实用新型刀柄与刀架的结构示意图；