[实用新型]一种洋葱粉加工前洋葱去根去皮装置

说明书

一种洋葱粉加工前洋葱去根去皮装置，它涉及食品加工设备技术领域；传送滚筒上设置有输送带，输送电机与传送滚筒驱动连接；所述的输送带上设置有若干洋葱固定槽，上层输送带的下方设置有第一切根刀和第二切根刀，输送带的一端设置有去皮槽，去皮槽内安装有若干排布成槽型的去皮辊，去皮辊的表面均布有毛刺，若干去皮辊的一端分别安装有齿轮，且相邻齿轮之间相互啮合；所述的潜水电机与去皮辊驱动连接，去皮槽内设置有潜水泵，潜水泵与冲洗喷头通过管路连接。本实用新型所述的一种洋葱粉加工前洋葱去根去皮装置，仅需少量的人工，自动去根、去皮，生产效率高，生产周期短，保证了洋葱粉的品质。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种洋葱粉加工前洋葱去根去皮装置。

背景技术

洋葱在世界范围内均有大范围栽培面积，世界洋葱产量仅次于西红柿，约占世界蔬菜总量的10％，资源极为丰富。中国目前是世界最大的洋葱生产国，年产量达到了1850万吨，我国主要以鲜食为主，洋葱深加工尚处于起步阶段，加工总量占总产量的比例不高，成套自动洋葱加工生产线品种较为稀少，随着人工劳动力成本的不断上升以及人民生活水平逐步提高后，洋葱类深加工产品需求将会不断上升，洋葱加工设备产业必将迎来巨大的发展机遇。

洋葱粉既可应用到调料添加剂中，也可以制成保健食品。洋葱粉本身具有防治骨质疏松症，其大蒜素具有很强的杀菌能力，可预防感冒，降血压,预防血栓形成等功效。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱粉加工前需要对洋葱进行去根、去皮操作，以往都是人工去根、去皮，需要大量的人工，人工劳动成本高，效率低下，生产周期长，会影响洋葱粉的品质。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的洋葱粉加工前洋葱去根去皮装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含输送带、传送滚筒、输送电机、洋葱固定槽、第一切根刀、第二切根刀、去皮槽、去皮辊、毛刺、齿轮、潜水电机、冲洗喷头、潜水泵；所述的传送滚筒上设置有输送带，输送电机与传送滚筒驱动连接；所述的输送带上设置有若干洋葱固定槽，上层输送带的下方设置有第一切根刀和第二切根刀，输送带的一端设置有去皮槽，去皮槽内安装有若干排布成槽型的去皮辊，去皮辊的表面均布有毛刺，若干去皮辊的一端分别安装有齿轮，且相邻齿轮之间相互啮合；所述的潜水电机与去皮辊驱动连接，去皮槽内设置有潜水泵，潜水泵与冲洗喷头通过管路连接。

作为优选，所述的冲洗喷头通过喷头支架固定在去皮槽上方。

作为优选，所述的第一切根刀和第二切根刀分别通过切根刀支架固定在输送带两侧的侧梁上，且第一切根刀和第二切根刀分别位于输送带的头部和尾部。

作为优选，所述的输送带的一端设置在支撑架上，另一端设置在去皮槽上。

作为优选，所述的去皮辊为螺旋状结构。

本实用新型操作时，人工将待切洋葱根部朝下放置在输送带上的洋葱固定槽内，在输送带的传送下，依次经第一切根刀切割根部，第二切根刀是为了防止未切割或未完全切割掉根部的情况发生，进行二次切割，根部切割完成进入去皮槽，潜水电机驱动其中一个去皮辊转动，相互之间由齿轮带动转动，洋葱在去皮辊之间反复翻滚，被其上的毛刺去皮，从而达到去皮效果，并冲洗喷头冲洗、脱落；去皮辊的螺旋状结构能够更好地挤压去皮。

采用上述结构后，本实用新型产生的有益效果为：本实用新型所述的一种洋葱粉加工前洋葱去根去皮装置，仅需少量的人工，自动去根、去皮，生产效率高，生产周期短，保证了洋葱粉的品质，本实用新型具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构图；

图2是本实用新型去皮辊的结构图。