[实用新型]一种易于清洗的空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种易于清洗的空气炸锅，包括上壳体和下壳体，下壳体设有炸锅组件，上壳体下方设有热风组件，热风组件位于炸锅组件的上方，炸锅组件包括炸锅和位于炸锅内的炸篮，炸篮包括篮身和篮底，所述篮底中间区域低于四周区域，所述篮底中间区域设有漏油孔，所述炸锅底部设有接油盒，所述接油盒对应所述篮底中间区域设置，所述接油盒包括朝上设置的接油口，所述漏油孔在水平面的投影位于接油口内。根据本实用新型的技术方案，炸篮内食物的油脂会持续从漏油孔落入接油口，最终被收集至接油盒内，这样既能避免油脂散落至炸锅底部，以便于清洗，而且还避免了油脂暴露在加热环境中而发生劣变，以提高食物的烹饪质量。

技术领域

本实用新型属于厨房电器领域，尤其涉及一种易于清洗的空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是使用高速空气循环技术使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感，加热过程中，会在炸锅内产生高温热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食物内部的水分，达到普通油炸食物又香又脆的口感，且其在无油或者少油的情况下用热风炸熟食物，也会使得炸熟的食物比现用油炸出的食物食用后更健康，但是在加热过程中食物的油脂会自然落入炸锅底部，导致炸锅不易清洗，残留的油脂会凝结在炸锅底部而发臭或滋生细菌，而且随着加热的持续，落入炸锅底部的油脂仍然会暴露在加热环境中，这样油脂会发生劣变，降低了食物的烹饪质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种易于清洗的空气炸锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种易于清洗的空气炸锅，包括上壳体和下壳体，下壳体设有炸锅组件，上壳体下方设有热风组件，热风组件位于炸锅组件的上方，炸锅组件包括炸锅和位于炸锅内的炸篮，炸篮包括篮身和篮底，所述篮底中间区域低于四周区域，所述篮底中间区域设有漏油孔，所述炸锅底部设有接油盒，所述接油盒对应所述篮底中间区域设置，所述接油盒包括朝上设置的接油口，所述漏油孔在水平面的投影位于接油口内。

进一步地，所述接油口与篮底接触。

进一步地，所述接油口边缘往外延伸有支撑板，所述支撑板与篮底外表面形状一致且与该外表面贴合。

进一步地，所述炸锅底部设有安装座，所述接油盒底部设于安装座上。

进一步地，所述接油盒底部设有磁铁，所述接油盒通过磁铁吸附在炸锅底部。

进一步地，所述接油盒可拆卸连接于篮底的底部，所述接油盒底部设有缓冲垫，所述缓冲垫与炸锅底部抵接。

进一步地，所述篮底的内表面为中间低四周高的弧形凹面。

进一步地，所述篮底四周边缘任一点的切线与水平方向的夹角为α，其中2°≤α≤10°。

进一步地，所述漏油孔总面积与篮底总面积之比为S，其中5%≤S≤20%。

进一步地，所述篮身侧壁设有通气孔。

本实用新型的有益效果是：

1、炸篮包括篮身和篮底，篮底中间区域低于四周区域，篮底中间区域设有漏油孔，炸锅底部设有接油盒，接油盒对应篮底中间区域设置，接油盒包括朝上设置的接油口，漏油孔在水平面的投影位于接油口内，在加热的过程中，炸篮内食物的油脂会持续从漏油孔落入接油口，最终被收集至接油盒内，这样既能避免油脂散落至炸锅底部，以便于清洗，且清洗后无残留，油脂不会凝结在炸锅底部而发臭或滋生细菌，而且还避免了油脂暴露在加热环境中而发生劣变，以提高食物的烹饪质量，此外由于篮底中间区域低于四周区域，漏油孔位于篮底中间区域，漏油更为顺利，能够彻底做到无油烹饪，烹饪更加健康。

2、炸篮往往悬空地设于炸锅内，接油口与篮底接触，一方面能对炸篮起到支撑作用，防止工作过程中炸篮晃动，另一方面直接将油脂导入接油盒内而减小油脂暴露在加热环境中的时间，有效防止了油脂的劣变，进而提高了食物的烹饪质量。