[实用新型]刀组件及搅拌机

权利要求书

1.一种刀组件，应用于搅拌机，所述刀组件包括刀座以及搅拌刀，所述刀座的顶部形成所述搅拌机的搅拌腔的腔底，所述搅拌刀包括刀轴、上刀片和下刀片，所述刀轴装设于刀座中，其上端伸出所述腔底，所述上刀片和所述下刀片装设于所述刀轴上并位于所述腔底的上方，其特征在于，所述腔底形成有用于限制食材随所述搅拌刀同步转动的台阶。

2.根据权利要求1所述的刀组件，其特征在于，所述台阶的两端分别延伸至所述腔底的边缘和所述腔底的中部。

3.根据权利要求2所述的刀组件，其特征在于，所述台阶自所述腔底的边缘至中部高度逐步变小。

4.根据权利要求2所述的刀组件，其特征在于，所述腔底的边缘形成有上翻边，所述上翻边的内侧设置有凸台，所述凸台向所述刀轴的方向延伸凸出。

5.根据权利要求4所述的刀组件，其特征在于，所述凸台与所述台阶相邻。

6.根据权利要求1所述的刀组件，其特征在于，所述腔底呈内凹的弧形状，所述下刀片形成弧形弯曲以匹配于内凹的弧形状的腔底，以使所述下刀片与所述腔底之间的间隙均匀。

7.根据权利要求1所述的刀组件，其特征在于，所述上刀片和所述下刀片均包括翼根以及对应设置在所述翼根两侧的两片刀翼，所述翼根套设于所述刀轴上，其中，所述刀翼的端部均形成有刃部。

8.根据权利要求7所述的刀组件，其特征在于，所述上刀片的两个刀翼的至少一个侧边上开设有用于导流的多个缺口，多个所述缺口沿所述刀翼的长度方向布置。

9.根据权利要求7所述的刀组件，其特征在于，所述上刀片的两个刀翼与所述下刀片的两个刀翼在竖直方向上的投影呈十字交叉状。

10.一种搅拌机，其特征在于，包括如权利要求1至9中任意一项所述的刀组件。