[发明专利]自动负压果汁浓缩机

说明书

一种自动负压果汁浓缩机能提高果汁慢效率，实现负压浓缩和解决热浓缩果汁因时间长锅底温度高影响果汁品质和口感的问题，其包括榨汁装置、负压浓缩装置两部分构成，其榨汁机上安装存果漏斗容器，榨汁机下部安装果汁容器。负压浓缩装置包括浓缩柜、热交换器、负压泵和芯片控制板，在浓缩柜内设置若干上下相邻互为反向倾斜角度的电导热板，在浓缩柜底部装置一个浓缩容器，浓缩容器内部装置浓度测量仪和液位传感器。导管一端装置滤网后伸入果汁容器内，另端经过热交换器后连通调液阀供给浓缩柜内果汁之用，负压泵装置在浓缩柜上，负压泵吸气管连通浓缩柜内排气管连通热交换器内。

一、技术领域

本发明涉及果汁生产技术浓缩领域，具体是一种自动负压果汁浓缩机。

二、背景技术

水果成熟季节价格一般很低，但浓缩后果汁具有较易储存和运输的优点所以价格很高，如梨子做成梨膏后经济效益可以翻倍，但普通果农浓缩果汁或熬制梨膏甚是麻烦。在浓缩果汁的程序中果汁蒸发浓缩是重要环节，例如梨汁蒸发浓缩设备大都是采用锅直接加热梨汁蒸发去除水分制得梨膏，这样不仅蒸发效率不高，特别是长时间的高温加热造成锅底部温度过高对浓缩果汁造成品质影响。因此，果汁浓缩过程如何尽可能减少熬制时间和避免过高温度对果汁中有效成分的损失，以保证果汁的品质亟待解决。

三、发明内容

本发明的目的在于提供一种自动负压果汁浓缩机，以解决现有技术中果汁浓缩蒸发时间长效率不高的难点，并能保证浓缩果汁品质和口感，达到果农在水果滞销期间方便加工水果的目的。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：自动负压果汁浓缩机包括榨汁装置、负压浓缩装置两部分构成。所述榨汁装置包括存果斗容器、榨汁机和果汁容器组成，具体是在榨汁机上安装存果漏斗容器，榨汁机下部安装果汁容器。负压浓缩装置包括浓缩柜、热交换器、负压泵和芯片控制板，所述浓缩柜是具有保温性能带有柜门的可密封柜体，浓缩柜上设置安全阀，浓缩柜内侧壁上设置若干电导热板，要求上下相邻的电导热板互为反向倾斜于水平面角度装置，电导热板两侧和倾斜面高端边缘设有凸起防止液体流出，让每块电导热板上的液体能流到低端后自然落到相邻下层的电导热板倾斜面高端部位，这样液体可顺次逐层向下层流淌。电导热板内部装置电热片和电温控开关电连接浓缩柜壁外电源线，在浓缩柜底部装置一个浓缩容器，浓缩容器底部装置恒温电热盘，浓缩容器底部安装放液阀露出浓缩柜外，浓缩容器内装置浓度测量器和液位传感器。在浓缩柜上安装热交换器，将导管一端装置滤网后伸入果汁容器内，导管另一端连通热交换器冷媒进口，热交换器冷媒出口连通调流阀，调流阀连通导管通入浓缩柜内，所述导管前端连通一根两端封闭的水平管中部，所述水平管上装置若干个细小喷头，使得每个细小喷头喷流出的液体都能落到第一块电热导板上。将负压泵装置在浓缩柜上，负压泵吸气管连通浓缩柜内部，负压泵排气管连通热交换器热媒进口。浓缩柜外侧装置芯片控制板，将榨汁机、负压泵、电热片、恒温电热盘、液位传感器和浓度测量器电连接芯片控制板上。

浓缩果汁时，将冲洗干净的水果放入存果漏斗容器内，启动芯片控制板上的相关按键，榨汁机启动把水果榨汁后果汁流入果汁容器内，待各个电导热板温度上升到设定的温度时，负压泵将浓缩柜内的气体压强抽至设置的负压强数值(标注大气压设为零)，由于外大气压强的作用可以调制调流阀将果汁以一定流量喷流到第一块电导热板上。这样果汁中的水分在低于水沸点的温度即蒸发升腾，果汁逐层向下流淌继续蒸发浓缩，调制调流阀果汁流量和调制电导热板内电热片功率可调控浓缩果汁的浓度。待水果加工完成果汁被吸取干净后，如浓缩容器内的果汁浓度低于设定要求，芯片会指挥负压泵和恒温电热盘再次启动，浓缩容器内的果汁会继续浓缩直到达到设定的浓度数值。

优选的，浓缩柜具有保温性能的密封柜体，浓缩柜内设置若干相邻互为反向倾斜水平面角度的电导热板，多层电导热板逐层蒸发占据空间小而蒸发面积大。

优选的，电导热板以使用铝材质传热较好其内部装置电热片和电温控开关电连接浓缩柜壁外电源线确保蒸发梨汁的温度可控制在设定的温度范围内。

优选的，保温浓缩柜选用不锈钢制成，且浓缩柜和柜门之间设置有密封件。