[发明专利]一种餐饮管理方法、厨房电子菜单管理系统及装置

权利要求书

1.一种餐饮管理方法，其特征在于，包括：菜品数据采集，当服 务器中有新增的菜单，服务器通过无线信号将新的菜单信息按类型的 不同分别发送给各个档口的写入器，写入器将接收到的菜品数据信息 写入到空闲的电子菜单中，电子菜单记录并显示当前点餐的菜品的状 态信息，电子菜单被依次分配给配菜人员、厨师、上菜服务员的同时， 电子菜单依次记录下各种工作状态及状态改变的时间。

2.根据权利要求1所述的餐饮管理方法，其特征在于，电子菜单 写入器中存储的信息也一并通过无线传输方式发送给服务器。

3.根据权利要求1所述的餐饮管理方法，其特征在于，电子菜单 上的菜品制作状态依次发生改变的同时，该状态将实时上传给服务 器。

4.一种厨房电子菜单管理系统，其特征在于，包括： 数据采集单元，即电子菜单装置，电子菜单用于记录当前点餐的菜品 的实时状态，并且将其中存储的信息通过无线发送给服务器； 数据传输单元，包括中继器和写入器，中继器用于传输电子菜单的数 据；写入器用于将服务器中的点单信息写入到电子菜单中； 数据接收单元，即RFID无线接收装置，该装置用于将服务器中的点 单信息发送给各个档口的写入器，并且与电子菜单进行通信；完成的电子菜单经过回收后，通过电子菜单上的清空按钮可擦除电子 菜单中的信息，使得电子菜单可循环利用。

5.根据权利要求4所述的一种厨房电子菜单管理系统，其特征在 于，数据采集单元，数据传输单元中的无线通信模块可采用ZIGBEE 无线传输模块。

6.根据权利要求4所述的一种厨房电子菜单管理系统，其特征在 于，数据采集单元，数据传输单元中的无线通信模块可采用WIFI或 433MHZ代替。

7.一种电子菜单装置，包括主控芯片模块、通信模块、电源模块 与LCD显示模块，其特征在于，主控芯片模块用于处理数据并控制各 模块的工作；RFID无线通信模块，用于传输电子菜单中的状态信息； 电源模块，用于为电子菜单供电；LCD显示模块，用于显示电子菜单 中的状态信息。

8.根据权利要求4所述的一种厨房电子菜单管理系统，其特征在 于，包括数据传输单元，包括中继器和写入器，中继器用于传输电子 菜单的数据；写入器用于将服务器中的点单信息写入到电子菜单中。

9.根据权利要求6或8所述的一种电子菜单装置，其特征在于， 包括其他辅助模块，用于控制电子菜单中的指示灯，按钮，蜂鸣器。