[发明专利]一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂

权利要求书

1.一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于，包括以下原料制备而成：猕猴桃发酵液、板蓝根提取物、壳聚糖、黄腐酸钾、水。

2.根据权利要求1所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于，包括以下重量份的原料制备而成：猕猴桃发酵液30～64份，板蓝根提取物12～20份，壳聚糖1～3份，黄腐酸钾0.5～1份、水30～45份。

3.根据权利要求1或2所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于，包括以下重量份的原料制备而成：猕猴桃发酵液42～50份，板蓝根提取物14～18份，壳聚糖1～2份，黄腐酸钾0.6～0.8份、水35～40份。

4.根据权利要求1所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：所述猕猴桃发酵液的制作方法包括如下步骤：

A）、选择果品优良的猕猴桃，将其去皮、洗净、切丁，将切丁后的猕猴桃果肉粉碎并向所得的猕猴桃浆液中加入猕猴桃浆液重量4～8倍的水、均质、离心后取上清液，往上清液内加入上清液重量0.1～0.3倍的糖并灭菌，灭菌后在无菌的工作环境下冷却至32～42℃后对其接种种子液得到接种液；

B）、将接种液放入发酵罐内，在30～39℃下发酵80～112h，得到猕猴桃发酵浆液；

C）、对猕猴桃发酵浆液进行离心取其上清液得到猕猴桃发酵液。

5.根据权利要求4所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：所述种子液为EM菌种子液。

6.根据权利要求4所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：在步骤B）中，将接种液放入发酵罐内后，再加入磷酸二氢钾、无水硫酸镁后进行发酵。

7.根据权利要求4所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：步骤A）中的糖选用红糖。

8.根据权利要求4所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：步骤A）中灭菌方法为湿热灭菌法。

9.根据权利要求1所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：所述板蓝根提取液的制作包括如下步骤：

a）、将板蓝根洗净后放入沸水中处理20～40s，接着采用液氮速冻、研磨成粉，之后加入去离子水研磨成浆液；

b）、对浆液进行过滤得到板蓝根提取液。

10.根据权利要求1所述的一种果实发酵及中草药提取物的调水解毒剂，其特征在于：在步骤a）中，板蓝根与去离子水的质量比为3～6:1～2。