[发明专利]一种苜蓿非食用段氨基酸提取工艺

说明书

本发明公开了一种苜蓿非食用段氨基酸提取工艺，属于中药成分提取技术领域，一种苜蓿非食用段氨基酸提取工艺，包括以下步骤,苜蓿原料预处理,苜蓿破壁粉碎，粉碎物过滤，滤液萃取，目标产物发酵，氨基酸分离，将发酵设备内分解发酵的反应液移动至离心分离设备内，可以实现对不便于直接使用的苜蓿非食用段茎叶部分的氨基酸进行分类提取，增加苜蓿的利用率，降低苜蓿内氨基酸提取阶段，纤维素对分类氨基酸的影响，简化苜蓿非食用段氨基酸的提取难度，进而便于对苜蓿药用价值开发的产业化推广，大幅提高农业种植苜蓿的经济效益，填补国内关于苜蓿茎叶提取的空白，具有极大地作物再利用示范意义。

技术领域

本发明涉及中药成分提取技术领域，更具体地说，涉及一种苜蓿非食用段氨基酸提取工艺。

背景技术

苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物，中国产的苜蓿主要有三种，营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效，苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上，苜蓿中一种植物蛋白叫做ABSHO蛋白质，主要成分包括赖氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、白氨酸、酥氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸和精氨酸等人体必需氨基酸，其他如维他命C、B也相当丰富，在用途上多是作为牲畜饲料，从需求方面看，国内苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草，发达的奶业要求有发达的草业，高质量的乳制品要有高质量的草产业，高水平的奶牛生产必然要求高质量的牧草供应。

现有的苜蓿一般仅用于牲畜饲料，在对苜蓿上嫩叶进行采集或用作牲畜的饲料时，剩余的茎叶部分一般不会受到苜蓿收集者的重视，仅是作为废料直接丢弃，这样造成了苜蓿内含有的大量植物蛋白的浪费，而苜蓿内的植物蛋白有别于动物肌肉蛋白质附带的饱和脂肪酸和胆固醇，可以作为人类膳食中蛋白质的重要补充，对苜蓿植物蛋白内的氨基酸进行分类提取，但现有的苜蓿在进行采集与相关组分的提取后，剩余茎叶部分由于不易于处理，一般不受到采集者的重视，作为肥料使用或直接丢弃，而苜蓿茎叶内部含有的蛋白质含量高达50％以上，含有大量人体所需氨基酸，如具有药用价值的异白氨酸、缬氨酸等，同时由于苜蓿茎叶段纤维素含量较高，且纤维素与水的亲和力较强，在氨基酸离心分层阶段，易由于大量纤维素的混合，造成氨基酸提取液杂质较多，影响分类氨基酸的营养价值。

发明内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种苜蓿非食用段氨基酸提取工艺，它可以实现对不便于直接使用的苜蓿非食用段茎叶部分的氨基酸进行分类提取，增加苜蓿的利用率，降低苜蓿内氨基酸提取阶段，纤维素对分类氨基酸的影响，简化苜蓿非食用段氨基酸的提取难度，进而便于对苜蓿药用价值开发的产业化推广，大幅提高农业种植苜蓿的经济效益，填补国内关于苜蓿茎叶提取的空白，具有极大地作物再利用示范意义。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种苜蓿非食用段氨基酸提取工艺，包括以下步骤：

步骤一：苜蓿原料预处理，将后期无食用价值的苜蓿茎叶部分收集，放置于蓄水池内加清水清洗，除去苜蓿上粘附的尘土和其他杂质，清洗后在真空脱水烘干机内脱水烘干；

步骤二：苜蓿破壁粉碎，将烘干后的苜蓿原料放置于粉碎机内粉碎，保持粉碎粒度在150目以上；

步骤三：粉碎物过滤，将设备中的非目标产物-粗纤维通过微孔滤袋本体进行过滤；

步骤四：滤液萃取，将粉碎物使用微孔滤袋本体过滤过程中，向微孔滤袋本体内添加纤维素酶，使用超声萃取设备，对包含有微孔滤袋本体的粉碎物进行连续萃取；

步骤五：目标产物发酵，将经使用微孔滤袋本体过滤剩余的目标产物转入发酵设备中，向发酵设备内添加蛋白水解酶，控制反应温度，分解四小时；