[发明专利]窑烤炉

说明书

一种窑烤炉，包含一炉体与一热源，其中，炉体具有一炉腔、一入口与一出气口，炉腔具有一前段、一中段与一后段，前段之顶部的壁面系由中段朝入口的方向向下倾斜；后段之顶部的壁面系由中段往背离入口的方向向下倾斜；出气口位于炉腔的前段之顶部与入口之间；热源设置于炉腔的后段，且热源具有一发热组件，发热组件用以产生热能加热炉腔，发热组件位于中段的顶部与底部之间距离的一半以上之位置。藉此，有利于发热组件产生的热能形成之热气流经炉腔前段之顶部的壁面向下导引，将会回流至热源，减少热能流失，增加加热效率。

技术领域

本发明系与加热设备有关，特别是指一种使用瓦斯加热的窑烤炉。

背景技术

传统的窑烤炉系用烹调食材，例如烘烤披萨、烤鸡、炖菜等。传统的窑烤炉之炉体是以石材堆砌而成，并于炉体的前侧面预留一入口与炉腔内部相通，在使用时，系于经由该入口放置木柴于炉腔，引燃木柴对炉腔加热，在加热到炉腔之温度达到适合烘烤食材的温度后，再经由入口将食材置入炉腔中，以烹调食材。

在传统的窑烤炉中，柴火于炉腔中并没有固定的设置位置，只能依用户个人的经验决定柴火摆放位置。对于较无经验的使用者，任意摆放柴火摆放将会造成加热效率不彰，在燃烧的过程中，并无法有效地利用热气流之循环来提升加热效率，导致窑烤炉浪费能源。

是以，传统的窑烤炉之设计仍未臻完善，尚有待改进之处。

发明内容

有鉴于此，本发明之目的在于提供一种窑烤炉，具有良好的加热效率。

缘以达成上述目的，本发明提供的一种窑烤炉，包含一炉体与一热源，其中，该炉体，具有一炉腔、一入口与一出气口，该炉腔具有一前段、一中段与一后段，该前段与该入口相通，该中段位于该前段与该后段之间，该后段远离该入口；该前段之顶部的壁面系由该中段朝该入口的方向向下倾斜；该后段之顶部的壁面系由该中段往背离该入口的方向向下倾斜；该出气口位于该炉腔的前段之顶部与该入口之间；该热源设置于该炉腔的该后段，且该热源具有一发热组件，该发热组件用以产生热能加热该炉腔，该发热组件位于该中段的顶部与底部之间距离的一半以上之位置。

本发明之效果在于，藉由发热组件于较高的位置创造高温区，配合炉腔顶部壁面可将发热组件产生的热能形成之热气流经炉腔前段之顶部的壁面向下导引，而回流至热源，减少热能流失，增加加热效率。且发热组件由上往下加热，可以对食材的表面均匀的加热。

附图说明

图1为本发明第一较佳实施例之窑烤炉的立体图。

图2为上述较佳实施例之窑烤炉分解图。

图3为上述较佳实施例之门板立体图。

图4为上述较佳实施例之腔体立体图。

图5为上述较佳实施例之窑烤炉剖视图。

图6为上述较佳实施例之隔热结构示意图。

图7为上述较佳实施例之窑烤炉局部剖视图。

图8为上述较佳实施例之燃烧装置立体图。

图9为上述较佳实施例之燃烧装置分解图。

图10为上述较佳实施例之窑烤炉炉腔内部加热之示意图。

图11为本发明第二较佳实施例之燃烧装置立体图。

图12为上述较佳实施例之燃烧装置局部立体图。

图13为本发明第三较佳实施例之窑烤炉的立体图，图中省略隔热结构与导热结构。

图14为上述较佳实施例之窑烤炉剖视图。

图15为本发明第四较佳实施例之窑烤炉的示意图。

图16为本发明第五较佳实施例之窑烤炉的示意图。