[发明专利]一种废渣综合利用澄清明胶溶液的方法

权利要求书

1.一种废渣综合利用澄清明胶溶液的方法，在提胶后的明胶水溶液中加入磷酸氢钙和壳聚糖水溶液进行澄清处理，具体包括步骤如下：

1）对明胶水溶液进行加热，使明胶水溶液温度保持在50~90℃，在搅拌状态下，调节明胶水溶液pH值至7~9；采用氢氧化钠或氢氧化钙溶液来调节明胶水溶液的pH；

2）向步骤1）处理后的明胶水溶液中加入磷酸氢钙，磷酸氢钙的加入量为明胶水溶液重量的0.1~1%，搅拌3~10分钟，使充分混合；添加的磷酸氢钙为粒径小于200目的食品级磷酸氢钙；

3）然后向体系中缓慢加入壳聚糖水溶液，直至明胶溶液出现大量絮凝物，且明胶溶液澄清为止，停止添加壳聚糖水溶液，壳聚糖水溶液的加入量为明胶水溶液重量的0.5~5%；壳聚糖水溶液为：质量浓度0.1-0.6％、溶液 pH为3.5-4.5的壳聚糖水溶液，壳聚糖水溶液中壳聚糖的脱乙酰基含量大于等于80%，壳聚糖水溶液中壳聚糖的分子量在3×10⁵，黏度为1Pa·s；

4）分离胶液和絮凝物，清胶液经过浓缩、冷冻成型、干燥工序，得到商品明胶，得到的滤渣脱水、压实、烘干、破碎，直接作为动物饲料添加剂使用。

2.根据权利要求1所述的废渣综合利用澄清明胶溶液的方法，其特征在于，步骤1）中明胶水溶液中明胶浓度为4%-6%。

3.根据权利要求1所述的废渣综合利用澄清明胶溶液的方法，其特征在于，所述的明胶水溶液温度控制在60℃-70℃。

4.根据权利要求1所述的废渣综合利用澄清明胶溶液的方法，其特征在于，步骤4）中，胶液和絮凝物的分离采用上浮和/或沉淀方式进行分离，滤渣脱水采用离心或压滤的方式进行。

5.据权利要求1所述的废渣综合利用澄清明胶溶液的方法，其特征在于，步骤4）中，得到的滤渣主要成分包括壳聚糖、磷酸氢钙和脂肪酸钙，还包括皮屑或骨渣。

6.一种废渣综合利用澄清明胶溶液的方法中使用的澄清剂，包括壳聚糖水溶液和磷酸氢钙，壳聚糖水溶液与磷酸氢钙的重量比为：（0.5-5）：（0.1-1），壳聚糖水溶液的质量浓度0.1-0.6％。