[发明专利]一种糕点制备系统

权利要求书

1.一种糕点制备系统，它包括有糕点输送带（A）、烘烤炉（B），糕点输送带（A）上活动放置有若干个糕点成形模（C1），其特征在于：糕点输送带（A）输入端上方设有辅料添架组件（D），糕点输送带（A）中部上方设有压糕组件（C），压糕组件（C）与糕点输送带（A）之间为面团放置区，烘烤炉（B）位于糕点输送带（A）输出端；所述的压糕组件（C）包括有固定在糕点输送带（A）中部两侧的压糕立柱（C3），压糕立柱（C3）顶部固定有横板（C4），横板（C4）底部通过升降气缸（C6）安装有压糕架（C5），压糕架（C5）底部通过压糕气缸（C7）安装有压糕板（C8），压糕板（C8）顶部固定有若干个糕点压板（C9），压糕架（C5）两端端部固定有竖直向下的固定杆（C10），擦油导轨（C11）固定在相应的固定杆（C10）底部，擦油导轨（C11）上活动安装有抹油导轴（C12），抹油导轴（C12）通过相应的导轨电机带动在擦油导轨（C11）上往复行走，安装后的抹油导轴（C12）顶部与糕点压板（C9）底部齐平或低于糕点压板（C9）底部；抹油导轴（C12）表面包覆有抹油刷（C13），擦油导轨（C11）两端顶部安装有油盒（C14），抹油导轴（C12）一侧的油盒（C14）底部开有出油口，出油口内固定有滤油布（C15），滤油布（C15）下方安装有漏油收集斗（C16）。

2.根据权利要求1所述的一种糕点制备系统，其特征在于：烘烤炉（B）包括有炉体（B1），炉体（B1）一端开口形成进料端，炉体（B1）内腔下部两侧设有支撑轨道（B2），支撑轨道（B2）上安装有传送链条（B3），支撑轨道（B2）的输入端与糕点输送带（A）输出端连接，支撑轨道（B2）上方的炉体（B1）内腔两侧及顶部均匀分布有若干条加热管（B4），每两条加热管（B4）之间设有一个风嘴（B5），风嘴（B5）由外部风机供风，两条支撑轨道（B2）之间安装有匀热链条（B6），支撑轨道（B2）表面安装有传送链条（B3），传送链条（B3）上活动放置有数量大于2组的糕点承托组件，所述的糕点承托组件包括有托板（B8）、旋转轴（B9）、托臂（B10），其中，托板（B8）底部两侧设有向下凸起的定位齿（B11），定位齿（B11）与传送链条（B3）的承托面啮合，放置后的托板（B8）由传送链条（B3）承托输送，托板（B8）顶部中心处通过轴承环安装有旋转轴（B9），旋转轴（B9）底部向下穿过托板（B8）与旋转链轮（B12）连接，旋转链轮（B12）与匀热链条（B6）啮合，匀热链条（B6）呈水平安装，匀热链条（B6）两端由水平安装的匀热链轮（B7）带动运转，匀热链条（B6）由相应的电机带动旋转，匀热链条（B6）内安装有离合器；托板（B8）上方的旋转轴（B9）上安装有数量大于2组的托臂（B10），每组托臂（B10）由至少两条固定杆构成，糕点烘烤盘活动放置在托臂（B10）上。

3.根据权利要求1所述的一种糕点制备系统，其特征在于：辅料添架组件（D）包括有布料框（D1），布料框（D1）通过活动连杆安装在糕点输送带（A）上方，布料框（D1）内呈矩阵分布有若干个辅料储存斗（D2），辅料储存斗（D2）下部逐渐收缩形成上大下小的梯形，梯形底部开口形成辅料出口（D3），辅料出口（D3）内固定有网状的布料板（D4），辅料储存斗（D2）底部两侧设有槽体相对的控料槽（D5），两条控料槽（D5）之间活动插装有控料板（D6），插装后的控料板（D6）位于布料板（D4）下方，且控料板（D6）表面与布料板（D4）底部相接触，控料板（D6）其中一端延伸形成连接位，同一横向列的连接位之间通过同步杆（D7）连接，相邻同步杆（D7）之间通过纵向连杆（D8）连接；布料框（D1）底部固定有竖直向下的气缸安装板（D10），控料气缸（D9）一端铰接在气缸安装板（D10）上，控料气缸（D9）另一端与纵向连杆（D8）铰接，布料框（D1）两端安装有震动器（D11）。