[发明专利]猪源枯草芽孢杆菌、微生物制剂及用途

说明书

本发明公开了一种猪源枯草芽孢杆菌、微生物制剂及用途。本发明的猪源枯草芽孢杆菌从猪粪获得，能够耐受高温且具有抑制大肠杆菌的活性。由此制备的微生物制剂可促进动物生长和/或降低养殖料肉比。

技术领域

本发明涉及一种微生物，具体涉及一种猪源的枯草芽孢杆菌，其微生物制剂以及作为饲料添加剂用于畜禽养殖业的用途。

背景技术

畜牧养殖是大农业的重要组成部分，其贡献了整个产值的40％左右，全球人类约六分之一的食物能量和三分之一的蛋白质来自于动物源食品。高效和安全养殖无论是在经济领域还是在社会领域都具有重要的影响。抗生素的发明和应用，不仅给人类健康带来了革命性的变化，其在畜禽疾病的防治中也发挥了重要作用。随着一些关于抗生素对畜禽养殖中的促生长作用的报道，大量的抗生素被应用的饲料添加剂中。然而，抗生素在畜禽养殖业中的滥用不仅仅在于导致病原菌耐药性的增加，而且抗生素的残留也会被食用动物制品的人类所吸收，严重的影响人类健康。

养殖业中对于安全和高效养殖的需求，促进了对抗生素替代添加剂的开发。微生态制剂(益生菌)成为一种重要的时代选择。益生菌的定义为“适当使用时能够给宿主健康带来益处活的微生物”。益生菌从分类上可以分为细菌和非细菌微生物，前者包括乳酸菌、双岐杆菌、芽孢杆菌和肠球菌等，非细菌包括米曲霉、假丝酵母、布拉酵母和酿酒酵母等；细菌依据是否形成芽孢可分为芽孢杆菌和非芽孢菌类，如乳酸菌和双岐杆菌多等；益生菌还可以分为单菌种和多菌种、外来菌种和自源菌种等。

益生菌在畜禽养殖中具有重要的作用，包括可以改变肠道菌群，提高有益菌群、降低大肠杆菌含量；增加营养物的消化和吸收；产生抗菌物；改变病原微生物的基因表达；免疫调节等。益生菌的菌种选择上，需要为非病原菌、耐受复杂的肠胃环境生活(低pH，高胆汁酸)和加工运输储藏等环节，综合考虑以上要求以及降低生产成本方面综合考虑，芽孢杆菌成为应用在畜禽养殖中的首选菌类。

现有技术中已公开了芽孢杆菌在饲料领域的应用。例如， CN102178057A中公开了一种枯草芽孢杆菌及其饲料添加剂和发酵剂。其中的枯草芽孢杆菌具有良好的抗逆性功能和益生功能：可以耐受pH2.0，1％胃蛋白酶的人工胃液、可以耐受0.3％的人工胆盐、可以耐受80℃的制粒温度；对大肠杆菌K88、K99和金黄色葡萄球菌有较强抑制作用，产纤维素酶能力较强，可以降解纤维素。再如， CN102499326A公开了一种仔猪后期微生物发酵无抗生素饲料，其由配合料和复配的发酵料混合而成，其中配合料与复配的发酵料的重量之比为：92～96∶4～8，复配的发酵料由以下重量份数的发酵料复配而成：嗜酸乳杆菌发酵料3～6份、枯草芽孢杆菌发酵料0.10～0.50 份、酿酒酵母发酵料0.35～1.05份、长柄木霉发酵料0.05～0.10份、黑曲霉发酵料0.05～0.15份、米曲霉发酵料0.05～0.30份。本发明得到的不添加抗生素的瘦肉型仔猪后期微生物发酵饲料有益菌品种多，数量大，同时还含有β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶等多种高活性消化酶，起到了很好的协同作用，能够提高仔猪机体免疫力，改善肠道微生态环境，从而改善仔猪健康状况，并且提高了饲料消化利用率，提升养殖经济效益。

然而，上述现有技术仍不能满足目前的需求，仍然需要更加多样化的微生态制剂。

发明内容

本发明的一个目的在于提供一种猪源枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其在体外具有抑制大肠杆菌的活性。

根据本发明所述的猪源枯草芽孢杆菌，其16s rDNA的序列如 SEQ ID NO:1所示。优选地，本发明所述的猪源枯草芽孢杆菌为在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.16477的菌株。

本发明的另一目的在于提供一种微生物制剂，其由猪源枯草芽孢杆菌经发酵制备得到。

本发明的微生物制剂优选通过包括下述阶段的发酵制备：