[发明专利]一种葡萄籽仁油营养强化油生产方法

说明书

本发明公开了一种葡萄籽仁油营养强化油生产方法，包括机座、电机、曲轴、连杆一、筛板一、连杆二、筛板二、连杆三、筛板三、杂质箱、筛选室、导向壳体三、收集箱三、收集箱二、导向壳体二、收集箱一、导向壳体一和加料槽；本发明具有结构合理简单、生产成本低、安装方便，功能齐全，生产时，这里设置的筛选装置，能够大大提高葡萄籽原料分类筛选的速度和筛选的质量；本发明中选择大中两种大小的葡萄籽作为原料进行制油，也就确保了原料的品质提高了油品的品质；本发明中由纯净的葡萄籽仁进行榨油，能够大大提高出油率减少葡萄籽仁油的损失。

技术领域

本发明涉及葡萄籽深加工技术领域，特别涉及一种葡萄籽仁油营养强化油生产方法。

背景技术

葡萄酒酿造过程产生的废弃物(皮、籽、梗)约占鲜果总量的20％-30％，其中葡萄籽约占鲜果总重的7％-10％，我国酿酒工业每年产生的葡萄籽废弃物超过4.2万吨；新疆北疆天山北坡和东疆吐鲁番、哈密地区盛产酿酒葡萄，葡萄酒企业较多，石河子垦区已成果5万亩酿酒葡萄，正在生长期的有4万亩，规划到2015年将种植面积扩大到20万亩；目前，葡萄籽除少部分作为饲料和肥料外，大部分被直接丢弃，不仅造成了资源的浪费，也增加了环境压力；葡萄籽是葡萄的种子，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物；葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等，具有保健、美容之功效；而现有的葡萄籽仁油生产方法出油率比较低，另外油品的质量也比较差。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种葡萄籽仁油营养强化油生产方法，解决现有的葡萄籽仁油生产方法出油率比较低，另外油品的质量也比较差的问题。

为了解决上述问题，本发明提供了一种技术方案：一种葡萄籽仁油营养强化油生产方法，其创新点在于：包括以下步骤：

A、将葡萄籽原料通过烘干设备进行烘干后备用；

B、对A中烘干后的葡萄籽原料通过筛选装置进行筛选去除杂质后得到大中小三种大小的葡萄籽；

C、对B中得到的大中两种大小的葡萄籽进行破碎得到葡萄籽的壳仁分离体；

E、对C中葡萄籽破碎后的壳仁分离体进行分离后得到葡萄籽仁；

F、对E中得到的葡萄籽仁进行风选去除杂质和灰尘后得到纯净的葡萄籽仁；

G、将F中得到的葡萄籽仁通过专用烘炒装置进行烘炒同时进入适量的水进行烘炒；

H、对G中烘炒后葡萄籽仁进行粉碎处理得到葡萄籽仁粉末；

I、对H中的葡萄籽仁粉末通过榨油机进行葡萄籽仁油的制取；

J、对I中制取的油进行沉降和过滤后即得葡萄籽仁油。

作为优选，步骤A中的烘干温度为控制在80-90度之间。

作为优选，步骤A中的烘干时间控制在20-30min之间。