[发明专利]一种辣椒栽培基质及其制备方法

说明书

本发明涉及蔬菜种植技术领域，具体涉及一种辣椒栽培基质及其制备方法。该基质由体积比为2～5:3:1:2的菊芋秸秆、牛粪、菇渣和河沙经过高温堆肥，通过添加微生物菌剂、调节C/N、控制含水量及翻堆时间和次数等进行快速发酵制备得到。本发明采用菊芋秸秆和牛粪等农残废弃物为主要原料，按一定比例复配河沙等无机原料制成具有良好理化性质、营养丰富的最适合辣椒生长的栽培基质，实现农业废弃物的循环利用。

技术领域

本发明涉及蔬菜种植技术领域，具体涉及一种辣椒栽培基质及其制备方法。

背景技术

辣椒(Capsicum annuum L.)，茄科、辣椒属，为一年或有限多年生草本植物。辣椒的果实因其辣椒皮含有辣椒素而具有辣味，为重要的蔬菜和调味品，可增加食欲、增添菜色，在现代市场中成为人们喜爱的蔬菜之一。

辣椒作为一种大众蔬菜，是温室栽培的主要蔬菜种类之一，也是经济效益较高的蔬菜作物之一。随着设施农业面积的增大、栽培技术的提高和产量的增加，农业环境污染和生态恶化已成为阻碍农业可持续发展和影响人体健康的重要因素。发展无污染、安全、优质、营养的安全蔬菜生产是社会和经济发展的需要，也是维护人类健康、保护环境、发展持续农业的当务之急。目前由于国家土地资源紧缺，无土栽培技术逐渐兴起，蔬菜栽培基质的研究也越来越受到重视，无土栽培主要依靠栽培基质给辣椒提供营养，栽培基质质量的好坏直接影响到蔬菜的生长和发育。

菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。菊芋的价值比较高，首先它是可以食用的，茎叶都可以作为饲料使用，块茎可以加工成蔬菜或者酱菜，也可以用作菊糖和酒精，并且菊芋还是一种很有价值的工业原料。

农作物秸秆是很重要的有机肥源，但采用菊芋发酵秸秆作为辣椒生长发育的无土栽培基质的原料还没有见到相关报道。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种辣椒栽培基质及其制备方法，采用菊芋秸秆和牛粪等农残废弃物为主要原料，按一定比例复配河沙等无机原料制成具有良好理化性质、营养丰富的最适合辣椒生长的栽培基质。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种辣椒栽培基质，包括以下物料：菊芋秸秆、牛粪、菇渣和河沙，所述菊芋秸秆、牛粪、菇渣和河沙的体积比为2～5:3:1:2。

优选地，所述菊芋秸秆、牛粪、菇渣和河沙的体积比为4:3:1:2

进一步地，所述的菇渣是生产食用菌的废料。

同时，本发明提供一种该辣椒栽培基质的制备方法，具体步骤如下：

(1)原料处理

菊芋秸秆处理：将菊芋秸秆粉碎至0.5～1cm，加入尿素调节碳氮比至15～20:1；

牛粪处理：将新鲜牛粪摊开晾晒，调节含水量至60％～80％；

菇渣处理：将菇渣粉碎至细度控制在0.1～0.5cm；

河沙处理：对河沙进行过筛处理，粒度控制在0.2～0.3cm；

(2)混合

将处理过的菊芋秸秆、牛粪、菇渣和河沙混合，加入微生物腐熟菌剂充分搅拌，混合均匀，调节混合物含水量至60％～80％；

(3)建堆、发酵

将上述混合物堆置成堆体，堆体表面覆盖棚膜进行发酵，当距离堆体顶端30～40cm处的温度接近环境温度、颜色变褐、有轻微泥香或草香时发酵完成，得到发酵产物。

进一步地，所述微生物腐熟菌剂的使用量为混合物总量的0.8‰～1.2‰。

进一步地，所述尿素的添加量为菊芋秸秆量的1.2‰～1.4‰。