[发明专利]一种测定烟用香精香料酸值的方法

说明书

本发明公开了一种测定烟用香精香料酸值的方法，准确称取5.6g氢氧化钾，配制0.1mol/L氢氧化钾标准溶液；称取烟用香精香料样品0.8‑1.0g，置入100mL DL50型滴定仪专用的滴定杯中，加入40mL 47.5％乙醇，然后用0.1mol/L氢氧化钾标准溶液滴定至pH等于8时即为终点；根据0.1mol/L氢氧化钾标准溶液的使用量获得被测烟用香精香料样品的酸值。本发明所采用的0.1mol/L氢氧化钾标准溶液澄清，而且稳定性较好，使用时不需每日标定。本发明减少了测定大批量、多牌号烟用香精香料样品时需要配制多种浓度乙醇的麻烦，提高了检测效率，所述的测定方法精密度好，准确性高。

技术领域

本发明涉及烟用香精香料性能测定技术领域，更具体地，本发明涉及一种测定烟用香精香料酸值的方法。

背景技术

烟用香料是单独或经调配成香精后添加于烟草及其制品中的香料。烟用香精是用两种或两种以上香料、适量溶剂和其他成分调配而成的，在烟草制品加工过程中起增强或修饰烟草制品风格、改善烟草制品品质等作用的混合物。烟用香精香料与烟草制品之间的关系非常密切。现在，烟草制品中如果不加入一定的香精香料，就没有特征风味，难以使有不同爱好和习惯的吸烟者得到满足，而且随着低焦油卷烟的发展，经过滤或其他方法处理后得到的烟草制品通常香气不足。因此，目前香精香料对卷烟的作用越来越重要，其品质和稳定性也越来越受到卷烟生产企业的重视。

酸值是中和1克烟用香精香料所含游离酸时需要的氢氧化钾毫克数。有时有的香精香料中游离酸的含量很少，酸值很低，但由于加工方式不当或贮存时间过久，香精香料中的某些成分也会发生水解、分解或氧化等其他反应，导致游离酸的含量增加和酸值改变，因此酸值是反映烟用香精香料品质的重要指标之一，其准确测定和含量稳定对于烟用香精香料的质量控制非常重要。

现在烟草行业对于酸值的测定，采用的是酸碱滴定法。其方法是：称取5克烟用香精或香料样品，溶于20mL根据该香精或香料的溶混度所配制的特定浓度乙醇中，然后用一定浓度的氢氧化钠标准溶液或氢氧化钾-乙醇标准溶液进行滴定。使用酚酞或酚红指示剂指示终点。采用滴定仪进行滴定时，滴定至pH值等于8时即为终点。滴定时，采用氢氧化钾-乙醇标准溶液的缺点是：①乙醇中有时会含有一些醛类杂质，在碱性条件下，这些杂质可和乙醇发生缩合反应，使滴定液的颜色变黄而不能使用。②二氧化碳在氢氧化钾-乙醇溶液中的溶解度大，溶解于滴定液中的二氧化碳会和氢氧化钾生成碳酸钾，悬浮于滴定液中，使标准溶液变混浊或析出白色沉淀。滴定液配置后，需要先静止使溶液澄清，然后小心倾取上清液或过滤后使用，操作比较麻烦。③氢氧化钾-乙醇标准溶液不稳定，其浓度会随放置时间的变长而不断下降，使用时需要每日标定。采用氢氧化钠标准溶液的缺点是：①氢氧化钠易潮解，也易吸收空气中的二氧化碳生成碳酸钠。配置时需采用浓碱法，即先将氢氧化钠配制成略微超过50％的溶液(在此浓度下，碳酸钠的溶解度很小)，静止使碳酸钠沉淀，然后取上层澄清液，稀释到所需浓度后标定。②对于某些样品的测定，滴定时终点不敏锐，有混浊现象发生。采用行业标准测定酸值的另一个缺点是：方法所采用的称样量较大，测定时对于每一种烟用香精或香料的溶解，需要根据其溶混度配制特定浓度的乙醇溶液，而卷烟生产企业所使用的烟用香精香料的牌号一般又较多(少的几十个，多时可达到几百个)，使检测时的工作量很大。

目前，对于烟用香精香料酸值的测定还研究较少。作者仅检索到吴添文采用自动电位滴定仪所做的一项研究。其方法为：平行称取3份烟用香精香料样品，每份0.2～0.5g，分别加入50mL 70％(V/V)乙醇，然后用0.01mol/L氢氧化钾-乙醇标准溶液滴定至等当点。该方法依然具有上述的缺点。

发明内容

本发明克服了现有技术的不足，提供一种测定烟用香精香料酸值的方法，该方法精密度好，准确性高，且操作更加简单。

为解决上述的技术问题，本发明的一种实施方式采用以下技术方案：

一种测定烟用香精香料酸值的方法，包括以下步骤：