[发明专利]改进稠浆法加热不燃烧再造烟叶品质的工艺方法及其应用

说明书

本发明提供一种改进稠浆法加热不燃烧再造烟叶品质的工艺方法及其应用，在稠浆法制造加热不燃烧再造烟叶工艺过程中，分两步添加物料制备匀浆物，第一步通过生物材料固定化载体吸附复合生物制剂，对烟草原料进行吸附发酵预处理，过滤去除载体后，第二步对预处理的烟草原料进行碱性条件下高温催化木质素裂解增香降刺和美拉德反应增香，再经稠浆法常规工艺制备加热不燃烧再造烟叶，烟香丰富，具有优美奶香气、巧克力香气和烘烤香气，劲头适中，刺激性降低和辛辣味减少，改善吸味，降低木质气息；在新型加热不燃烧卷烟中应用，香气协调优美，提调烟香，吸味改善，口感舒适。

技术领域

本发明涉及新型烟草制品加工技术领域，具体涉及一种改进稠浆法加热不燃烧再造烟叶品质的工艺方法及其应用。

背景技术

加热不燃烧卷烟，又称为新型卷烟或低温烟，是利用特殊热源(500℃以下甚至更低)对烟丝进行加热，但不使其燃烧的新型烟草制品。该种类型卷烟产品装填的是烟草物质，有传统烟支外观，但改变了传统卷烟燃烧方式，采取“只加热不燃烧”的方式向人体传送烟碱和香味，产生可见烟雾。加热不燃烧卷烟包括电加热型不燃烧卷烟、燃料加热型不燃烧卷烟和化学加热型不燃烧卷烟，现有产品所使用的烟芯材料都是再造烟叶，同时为了使再造烟叶适用于加热不燃烧卷烟，生产商对再造烟叶的制备工艺进行了大量改造。

再造烟叶(reconstituted tobacco)，又称烟草薄片、均质烟叶或重组烟叶，具有填充值高、燃烧性能好、焦油量释放有所降低等特性。在卷烟燃吸过程中，再造烟叶中的木质素热裂解生成酚类、脂肪族小分子醛类、稠环芳烃、一氧化碳等物质，如丙烯醛、苯酚、1，2-苯二酚等。简单酚类常常与涩口、药味有关，表现出药草气、化学气息和粗糙的吸味效果，丙烯醛和乙醛则会给卷烟带来刺激、辛辣的吃味对卷烟吸食品质和吸食安全性具有负面作用。

目前，我国市场上现有的加热不燃烧卷烟产品中使用的再造烟叶多数是稠浆法和辊压法工艺制备的，如公开号为CN 106235376A的中国专利公开了一种使用稠浆法工艺制造适用于加热不燃烧卷烟的再造烟叶，公开号为CN 104856215A的中国专利公开了一种使用辊压法工艺制造适用于加热非燃烧型卷烟的再造烟叶。还有专利“一种用于加热不燃烧卷烟的干法再造烟叶及其制备方法”(受理号201711361216.0)采用了添加烟草粉末、多级涂布流程、多级低温干燥流程和压光工艺，制备的干法再造烟叶赋予了加热不燃烧卷烟浓郁的烟草本香、充足的烟雾量和优良的物理加工性能；专利“一种辊压法加热不燃烧再造烟叶的制备方法及其应用”(受理号201711273694.6)在辊压法工艺基础上，改进工艺方法，解决大比例雾化剂添加的问题，并利用食品级胶粘剂均匀分散固化雾化剂到烟草材料中，所制备的加热不燃烧再造烟叶，雾化剂含量提高的同时，分布均匀，表面不粘粘，且其纤维含量提高，增加了拉伸强度，耐加工性好，抽吸时均匀释放烟雾，感官效果好，模拟抽吸卷烟感受佳；专利“一种加热不燃烧用干法再造烟叶的成型前处理方法及其应用”(受理号201810476289.2)在加热不燃烧卷烟成型前对加热不燃烧用干法再造烟叶进行压光处理，通过调整合适的压光压力和压光温度，进一步提升加热不燃烧用干法再造烟叶产品的物理性能，压光成型前处理后的加热不燃烧用干法再造烟叶的抗张强度达到了0.5337KN/m，抗张伸长率11.13％，能更好的满足成型工艺的加工要求，成型的料棒的物理指标较为稳定，变异系数较小；专利“一种适用于加热非燃烧型卷烟的再造烟叶”(受理号201610870853.X)采用稠浆法生产工艺制造，其厚度为0.10-0.20mm，其生产工艺成熟简单、可控性强、质量稳定，用该方法制造的再造烟叶用于加热非燃烧型卷烟时，相比同类产品具有烟草本香充足、生理满足感适当、发烟量大、香气风格特征可调的明显优点；专利“一种全面提升再造烟叶品质的综合方法”(授权号ZL201610781804.9)在再造烟叶的萃取工序，将黑曲霉阿魏酸酯酶、土壤木质素过氧化物酶、地衣芽胞杆菌粉、冻干乳酸菌粉复合发酵再造烟叶水溶液，然后强酸离子大孔交换树脂吸附萃取液中的烟碱，筛网过滤，萃取液真空浓缩，得到浓缩液，涂布到再造烟叶经萃取后的残渣制成的烟草基片上，卷制而成，降低刺激性、吃味醇和、香气优美、减少青杂气、烟气和顺，全面提升再造烟叶品质；专利“一种新型烟草制品专用薄片的制备方法”(受理号201810023211.5)将烟叶粉碎成为烟粉，与水在均质反应釜中充分混合，添加外加纤维，采用盘磨打浆，再经过均质泵分散后加入，再加入雾化剂并混合均匀，将胶黏剂溶液与物料混合均匀，采用真空干燥设备脱水，辊压机成型，经过干燥、切丝，制备成加热不燃烧烟草制品，将稠浆法和辊压法进行有机结合，解决原料的混合均匀性问题；专利“一种适用于加热非燃烧型卷烟的再造烟叶”(受理号201610870853.X)，将烟草原料粉碎成30-100目粉末，混合发烟剂、胶粘剂等物料，加入40℃温水充分搅拌，形成均匀浆状物，均匀地铺浆于循环的金属带上干燥，干燥后剥离切片形成片状或切丝；等。